Grillade T-Bone Steaks med BBQ Rub

  • Total: 25 min
  • Laga mat: 25 min
  • Avkastning: 4 portioner
  • Total: 25 min
  • Laga mat: 25 min
  • Avkastning: 4 portioner

Ingredienser

Avmarkera alla

2 till 4 beef T-Bone eller Porterhouse biffar, skär 1 tum tjocka (ca 2 till 4 pund)

Salt



mays stjärntecken
BBQ Rub:

2 msk chilipulver

2 matskedar packat farinsocker

1 msk mald spiskummin

8 november zodiaken

2 tsk finhackad vitlök

2 tsk cidervinäger

1 tsk Worcestershiresås

cancer manliga fiskar hona

1/4 tsk mald röd paprika

Vägbeskrivning

  1. 1) Kombinera BBQ Rub ingredienser; pressa jämnt på biffar. 2) Lägg biffar på galler över medelstora, asktäckta kol. Grilla, täckt, 11 till 16 minuter (över medelhög värme på förvärmd gasolgrill, 15 till 19 minuter) för medium sällsynt (145 grader F) till medelstor (160 grader F) klarhet, vänd då och då. Ta bort ben och skär biffar i skivor, om så önskas. Smaka av med salt efter önskemål. För att steka, placera biffar på galler i broiler pan så att ytan av nötkött är 3 till 4 inches från värme. Stek i 15 till 20 minuter för medium sällsynt till medelstort stek, vänd en gång.