Ta Reda På Ditt Antal Ängel

Hur man bryter ner en hel tillagad kyckling

Att lära sig att bryta ner en helstekt kyckling kan hjälpa dig att skapa flera olika middagsalternativ och spara tid och pengar.





aug 1 stjärntecken

Vad du behöver:



okt stjärntecken
  • Helstekt kyckling
  • Skärbräda
  • Kökssax

Hur:



  1. Lägg din helstekta kyckling med bröstsidan uppåt på en skärbräda och klipp av tråden med en kökssax.
  2. Med saxen, klipp där kycklingen själv separerar först (lår och ben), dra sedan ut dem ur leden.
  3. Vänd kycklingbröstet nedåt. Klipp ut ryggraden och öppna upp bröstplattan. Plocka ut mittbenet och dra ut bröstplattan och brosket.
  4. Separera kycklingbrösten och skär dem i tredjedelar med saxen.
  5. Klipp av kycklingvingarna (och spetsarna) och separera dem.
  6. Separera kycklingklubborna från låren.
  7. Spara kycklingkroppen och benen till en hemmagjord kycklingfond.

Dela Med Dina Vänner: