Salt potatis
- Nivå: Lätt
- Total: 50 min
- Förberedelser: 20 min
- Laga mat: 30 minuter
- Avkastning: 8 portioner
- Nivå: Lätt
- Total: 50 min
- Förberedelser: 20 min
- Laga mat: 30 minuter
- Avkastning: 8 portioner
Ingredienser
Avmarkera alla
4 pounds små potatisar, såsom baby Yukon guld
2 1/4 koppar kosher salt
1 st osaltat smör
Vägbeskrivning
- Lägg potatisen, 8 dl vatten och saltet i en stor kastrull. Täck över och låt koka upp på hög värme, sänk sedan värmen till medel och låt puttra tills potatisen är mjuk, cirka 30 minuter.
- Häll av potatisen i ett durkslag och skaka för att få bort överflödigt vatten. Låt skalen torka i durkslaget så att en del av saltet kristalliseras.
- Lägg under tiden smöret i en mikrovågssäker skål och låt mikrovågsugnen smälta. Servera potatisen varm med smöret till doppning.
Dela Med Dina Vänner: