10 livsmedel som kan minska risken för Alzheimers och demens

När jag var 14 år gammal dog min farfar i Alzheimers sjukdom. Jag minns åren fram till hans död och hur snabbt hans sinne försvann.

Jag skulle följa med min far till sjukhuset och bli chockad över att se min farfar dricka imaginärt te ur en imaginär tekopp, prata med sig själv och inte känna igen sin son alls. Jag har inte många minnen från min barndom men dessa är definitivt några av de värsta.

Alzheimers och demens är några av de mest läskiga och mest känslomässigt utlösande degenerativa sjukdomarna. Om du har en familjehistoria av någon av dessa sjukdomar eller är orolig för vad de kan göra med dig när du åldras, är en av de första sakerna du kan göra att ändra din kost.

Här är 10 livsmedel du bör lägga till i din kost som kan hjälpa dig att förbättra ditt sinne:

1. Bladgrönt

Några ideer: Övrig , spenat, collard och senapsgröt. Dessa livsmedel är höga i folat och B9, vilket förbättrar kognitionen och minskar depression.

2. Korsblommiga grönsaker

Broccoli, blomkål, bok choy, brysselkål och grönkål innehåller folat och har karotenoider som sänker homocystein (en aminosyra kopplad till kognitiv funktionsnedsättning).

3. Bönor och baljväxter

Dessa livsmedel innehåller mer folat, järn, magnesium och kalium som kan hjälpa till med allmän kroppsfunktion och neuronbränning. De innehåller också kolin, ett B-vitamin som ökar acetylkolin (en neurosändare som är avgörande för hjärnans funktion).

4. Fullkorn

Bra satsningar inkluderar quinoa, kamut och glutenfri havre (inte bröd och flingor).

5. Bär och körsbär

Dessa frukter innehåller antocyanin som skyddar hjärnan från ytterligare skador orsakade av fria radikaler. De har även antiinflammatoriska egenskaper och innehåller antioxidanter och massor av vitamin C och E.

6. Pumpa, squash, sparris, tomater, morötter och rödbetor

Dessa grönsaker, om de inte är överkokta, innehåller vitamin A, folat och järn som hjälper till med kognition.

7. Omega 3s

Människor vars dieter innehåller dagliga omega 3 har visat sig ha 26 % mindre risk att få hjärnskador som orsakar demens jämfört med de som inte gör det. Dessa fettsyror hjälper hjärnan att hålla sig i toppform. Du kan få dina omega-fettsyror från fisk, linfrön, olivolja (ej safflor) eller genom att ta ett omega 3-tillskott av god kvalitet.

8. Mandel, cashewnötter, valnötter, hasselnötter, jordnötter och pekannötter

Alla dessa nötter innehåller omega-3 och omega-6, vitamin E, folat, vitamin B6 och magnesium.

9. Solrosfrön och pumpafrön.

Dessa frön innehåller zink, kolin och vitamin E.

10. Kanel, salvia, gurkmeja och spiskummin.

Dessa kryddor kan alla hjälpa till att bryta upp hjärnans plack och minska inflammation i hjärnan som kan orsaka minnesproblem. Förutom att äta maten som anges ovan, vill du minska risken för sjukdomar som kan få din hjärna att åldras såsom fetma, hjärtsjukdomar, diabetes och högt blodtryck. Förutom att minska inflammationen hjälper dessa kryddor också till att kontrollera blodsockret, vilket är viktigt för Alzheimers.

Andra saker att undvika är gifterna i din mat, vatten, jord och miljö, onödig stress, koffein, droger, alkohol och socker.

Uppmuntra hälsosamma beslut, samvetsgrannhet, positiva kamratgrupper, en ren miljö, motion, bibehålla en hälsosam vikt, 8 timmars sömn, stresshantering och tacksamhet.