15-minuters wokade bifftacos
Vi skivar kjolstek och tillagar den snabbt i hög temperatur för att spara tid och hålla köttet mört. Se till att spara de supersmakrika uppsamlade juicerna från biffen och löken för att ringla på dina tacos.- Nivå: Lätt
- Total: 15 min
- Förberedelser: 5 min
- Laga mat: 10 minuter
- Avkastning: 4 portioner
- Nivå: Lätt
- Total: 15 min
- Förberedelser: 5 min
- Laga mat: 10 minuter
- Avkastning: 4 portioner
Ingredienser
Avmarkera alla
27 februari tecken
1 pund kjolstek
1 msk chilipulver
1/2 tsk torkad oregano
1/4 tsk socker
Kosher salt och nymalen svartpeppar
Åtta 6-tums majstortillas
nummer 332
1 matsked vegetabilisk olja
1 medelstor rödlök, halverad och skär i 1/4-tums tjocka skivor
Gräddfil, guacamole, salsa verde, pico de gallo och riven mexikansk blandning ost, för servering
Vägbeskrivning
Prova denna matlagningskurs nu
Prova denna matlagningskurs nuTitta på klass
32m Lätt 97 %KLASS- Skär steken längs kornet i 3-tums bitar, skiva sedan varje bit över kornet i 1/3-tums tjocka remsor. Kasta steken i en medelstor skål med chilipulvret, oregano, socker, 3/4 tsk salt och några maln peppar.
- Värm en stor nonstick-panna på hög värme. Slå under tiden in tortillorna i en ren disktrasa och mikrovågsugn på 100 procent i 1 minut. Låt sitta, inlindad i disktrasan, tills den ska serveras.
- När stekpannan är varm, tillsätt oljan. Lägg på den kryddade biffen i ett jämnt lager. Rör inte om i 2 minuter, rör sedan om ordentligt i steken och låt koka tills den fått färg, ca 1 1/2 minut till. Överför steken till en medelstor skål. Tillsätt genast löken i stekpannan och rör om tills de är bruna och mjuknade, cirka 1 1/2 minut; överför till skålen med biffen och rör om för att kombinera.
- Sätt upp en tacobar med biff och lök, inslagna tortillas, gräddfil, guacamole, salsa verde, pico de gallo och ost.
Dela Med Dina Vänner:
