18 prebiotiska livsmedel för en tarmvänlig kost

Bakterier får en dålig rap, vilket inte borde komma som någon överraskning, eftersom bakterier är ansvariga för många sjukdomar. Men bakterier kan vara bra eller dåliga: det beror bara på typen. Faktum är att vissa bakterier är så viktiga för vår överlevnad att genom att arbeta på Human Microbiome Project (HMP), forskare är dedikerade till att utforska det viktiga symbiotiska förhållandet som finns mellan mikrobiella celler och människor.

Fler och fler människor börjar förstå vilken roll tarmen spelar för den allmänna hälsan, och probiotika har blivit ett viktigt verktyg i kampen mot kronisk sjukdom. Men visste du att prebiotika kan vara lika viktigt för att upprätthålla en frisk mikrobiom?

Vad är prebiotika?

Prebiotika borde inte vara det förväxlas med probiotika (bra bakterier för din tarm). Medan probiotika hjälper dig att upprätthålla en hälsosam matsmältningskanal och förhindra tarmsjukdomar, prebiotika är osmältbara föreningar som hjälper probiotika att växa och frodas, så att de kan fortsätta att hålla din tarm frisk.

För att främja och maximera en hälsosam tarm bör du äta prebiotikarik mat. Oroa dig inte - du behöver inte själv ta reda på vilka livsmedel som är rika på prebiotika. Här är en snabb lista över prebiotiska livsmedel som du kan börja införliva dem i din kost.

Prebiotiska rika livsmedel inkluderar:

1. Jicama
2. Maskrosgrönt
3. Vitlök
4. Fullkornsbröd
5. Grodda-korn bröd
6. Avokado
7. Ärter
8. Sojabönor
9. Potatis skinn
10. Äppelcidervinäger (ekologisk)
11. jordärtskocka
12. Cikoriarot
13. Lök
14. Läcka
15. Gräslök
16. Salladslökar
17. Vetegrodd
18. Fullkornsbär

Vi matar våra friska tarmbakterier genom probiotika – både genom att äta rätt mat och ta probiotiska kosttillskott. Men var och en av oss har olika mikrobiom (på grund av våra gener, kost, geografisk plats och daglig exponering) som är lyhörda för olika probiotiska kulturer - Acidophilus, Lactobacillus och Bifidobacteria, är de viktigaste. Men kom ihåg att för att odla en mångsidig och hälsosam mikrobiom är prebiotika också väsentliga. Så glöm inte att äta din avokado.