3 Hemliga helande fördelar med Miso
Miso har nyligen stigit upp stegen för trendiga livsmedel och används på olika sätt av kockar för att lägga till den mystiska umami-smaken som till stor del saknas i amerikansk mat. Emellertid har östläkare använt denna 'supermat' i århundraden som ett verktyg för att minska risken för degenerativ sjukdom, bidra till den allmänna hälsan och lägga till exceptionell smak och djup i maten. Och även om det tog ett par tusen år, har modern vetenskaplig undersökning börjat fånga upp den forntida folkloren och har funnit att den dagliga användningen av miso kan vara en potent medicin i kampen mot en mängd olika västra sjukdomar.
Medan det bara var att höra om misos helande kraft var det tillräckligt med uppmuntran för mig att ge det en snurr, men att granska de tre hemligheterna i dess kraft kommer att göra omvändare av oss alla.
1. Bastion of Health
15 augusti stjärntecken
Fördelarna med miso börjar med sin enorma näringsprofil. Miso är en utmärkt källa till järn, kalcium, kalium, B-vitaminer och protein. Faktum är att miso, som är tillverkat av fermenterade sojabönor, innehåller mycket proteiner som innehåller alla essentiella aminosyror och bör betraktas som en viktig proteinkälla för både växtätare och rovdjur. Vidare är sojabönor cirka 20 procent olja och är en utmärkt källa till kvalitets fleromättade fetter. Denna mängd fett är så fördelaktig att FDA till och med har erkänt sin förmåga att sänka '' dåligt '' kolesterol och har godkänt tillverkare av sojaprodukter att märka dem för att kunna minska risken för hjärtsjukdom. Ja tack.
nummer 124
2. Sjukdomssoldat
Misso är inte heller någon vän till livsstilssjukdomar, som blir mer och mer genomgripande för varje ostburgare eller milkshake vi får i magen. Förutom misos förmåga att förbättra kolesterol innehåller sojabönor som miso produceras isoflavon Genistein, som har visat sig hämma cancer förmåga att växa och sprida sig. Vidare är Genistein en kraftfull antioxidant som hjälper till att eliminera de fria radikaler som förorenar våra kroppar. En produkt av vår miljö, kost och stress, fria radikaler har en stark förmåga att orsaka cellulär degeneration och en mängd andra hälsoproblem. Detta är särskilt viktigt för aktiva individer och uthållighetsidrottare, eftersom träning ger en galen mängd fria radikaler.
3. Jäsningskraft
Den komplexa kombinationen av ingredienser och den magiska processen med dubbel jäsning omvandlar den svaga sojabönan till en matsmältningskraft som man kan räkna med. Jäsningsprocessen hjälper till att bryta ner de komplexa proteiner, oljor och kolhydrater som finns i miso och hjälper till i matsmältningsprocessen. När sojabönor fermenteras ökar också laktobaciller vilket underlättar assimilerbarhet av näringsämnen samtidigt som det främjar ett hälsosamt pH i matsmältningssystemet. Som en person med en cantankerös mage är denna matsmältningsstimulering en god sken och är den främsta anledningen till att jag bibehåller en diet med hög miso.
18 nov zodiac
Medan miso vinner utbredd beröm för sin förmåga att läka och förbättra hälsan, är majoriteten av förmånen jag får från den 'anslutning' jag känner med jorden och mig själv efter att ha druckit en enorm skål med misosoppa. Dess konstiga förmåga att trösta och lugna till och med under de mest stressiga tiderna har jag övertygat om att ett liv utan miso är ett liv som inte är helt i linje med min önskan att vara lycklig, frisk och tjäna mina kamrater. Dessutom är det ganska jättegott att starta.
Vill du att din passion för välbefinnande ska förändra världen? Bli en funktionell näringscoach! Anmäl dig idag för att gå med i våra kommande kontorstid.
Annons
Dela Med Dina Vänner:
