5 superenkla sätt att byta upp samma gamla middagsidéer

Har du ett nyårslöfte att äta hemma oftare i år? grattis! Att sitta ner och äta middag vid ditt eget bord (eller soffan – vad som än fungerar) är ett bra sätt att se till att dina måltider är fulla av de hälsosamma, välsmakande ingredienserna du letar efter och – extra bonus – hjälper dig också att spara pengar. Och vem vill inte ha en återställning efter en månad av alla dessa semesterfester?

Men du vet hur det går: Trots våra bästa avsikter är det lätt att hamna i en hjulspår av att laga detsamma (läs: tråkig ) måltider om och om igen...och om igen. De goda nyheterna finns dock är enkla sätt att njuta av hälsosamma, smakrika, snabba rätter hemma – som gör att du känner dig helt nöjd. Läs vidare för några expertidéer.

Återanvänd måltidsförberedt kött.

Att ha några dagars kyckling eller nötfärs tillagad och redo att gå är fantastiskt. Äter du det på samma sätt varje kväll? Inte så mycket. Istället, när du gör ditt protein, håll smakprofilen enkel att starta så att du enkelt kan använda den i olika rätter och ändra kryddorna så att de matchar det du gör, säger Vanessa Rissetto, M.S., R.D., CDN, medgrundare och VD för Culina hälsa , en virtuell kostcoachning. Till exempel säger Rissetto att hon ska långsamt tillaga kycklingbröst och sedan, den första natten, para ihop det med potatis och en sallad. Sedan, säger hon, 'två dagar senare ska jag förvandla det till tacos.' Nyckeln? 'Det är att göra proteiner som kan hålla dig i två eller tre måltider så att du sparar pengar och tid, och du kan återanvända dem ganska snabbt,' förklarar hon.

Ha hälsosamma måltider till hands.

Säg att ett möte gick senare än väntat. (Tillbaka på kontoret eller inte, vissa saker förändras aldrig!) Eller så har du sovit fruktansvärt natten innan och är orolig när middagen rullar runt. Även om målet kan vara att äta hemma oftare, betyder det inte att du måste göra varje.enkel.måltid helt från grunden. Det är där att fylla din frys med hälsosamma, välsmakande alternativ som är gjorda av ingredienser som är bra för dig. Och med livfulla grönsaker, möra proteiner och kulinariskt inspirerade såser, Healthy Choice Simply Steamers kryssa i alla dessa rutor. Dessutom finns det massor av alternativ att välja mellan, som Healthy Choice Simply Steamers Beef & Broccoli för en välsmakande take-out-klassiker – så att du kan hoppa över de monotona måltiderna och komma direkt till det goda.

27 september stjärntecken

Healthy Choice Simply Steamers Beef & Broccoli

nummer 344

Nivå upp din sallad.

Ja, ja, vi vet att sallad kan vara nyttigt, men det kan också bli supertråkigt supersnabbt. Ta saken upp ett snäpp genom att vända dig till ingredienser som är i säsong – även ett strö gör stor skillnad. Ingredienserna under säsongen är färska och fulla av smak, vilket bidrar till att göra hela din skål mycket godare som ett resultat. Ett exempel: Kasta en handfull granatäpplekärnor - granatäpplen är i säsong just nu - på en sallad, med andra bra pålägg som ädelost, säger Rissetto. Medan du håller på, överväg en ny hemgjord dressing för att avsluta saker och ting. 'Jag är på denna varma schalottenlöksdressing, så jag skär upp schalottenlök riktigt tunt och jag tillsätter olivolja, vitlök, citronsaft, honung och rödvinsvinäger,' säger Rissetto. 'Det här är snabba sätt att göra saker väldigt smakrika utan ett tungt lyft', säger hon.

Hitta den hemliga såsen.

Såser – oavsett om det är en enkel tomatsås eller en mer sofistikerad variant – kan snabbt lyfta en maträtt till gourmetproportioner. Den enklaste vägen är att söka efter förgjorda (d.v.s. inga förberedelser krävs) alternativ som Healthy Choice Simply Steamers Grillad Kyckling & Broccoli Alfredo , som är toppad med en krämig Alfredosås, otroligt tillfredsställande, har 27 gram protein och tillagas på mindre än 5 minuter. Dessutom betyder 'bricka i bricka'-tekniken att såsen och grönsakerna kan tillagas samtidigt, i sina egna behållare, så att grönsakerna förblir krispiga medan de ångas. Rissetto förklarar att såser kan hjälpa till att förvandla ditt protein till något mer smakrikt, vilket är ett särskilt lovande scenario om du äter samma måltidsförberedda kött på upprepning.

Healthy Choice Simply Steamers Grillad Kyckling & Broccoli Alfredo

Övertänk inte saker.

När du väljer nya recept att lägga till din repertoar på vardagarna rekommenderar Rissetto att du är noggrann och använder genvägar också. 'Du behöver inte göra en 17-ingrediens nötkött Wellington,' säger hon. Även att röra om ett snabbt, smakrikt nytt ackompanjemang kan göra stor skillnad. En chimichurri-sås, till exempel, kan läggas på flankstek och sedan senare i veckan på rotisserie-kyckling eller igen på sallad, säger hon. Att förvara frysta frukter och grönsaker i frysen är ett enkelt knep så att du snabbt kan ta dem för att lägga i en smoothie eller lägga till dem till middagen. Du behöver inte avsätta massor av tid för att undersöka recept heller: Medan du tittar på TV och scrollar genom sociala medier (vi alla gör det!), bokmärk några idéer, konstaterar hon. 'Bara att hålla det enkelt kommer i slutändan att göra det roligare och mer hållbart.' Och åtminstone ett par kvällar i veckan, ge dig själv en passning på matlagning genom att välja en färdig måltid som Healthy Choice Simply Steamers Kyckling & Grönsaksröra . Om du gör det blir måltiden mer inspirerad – minus förberedelser och städning.

drömmer om ankor

Healthy Choice Simply Steamers Kyckling & Grönsaksröra

Vill du se fram emot middag varje kväll? Kolla in de inspirerade, färdiglagade måltidsalternativen på HealthyChoice.com , eller handla nu på Instacart .