Ta Reda På Ditt Antal Ängel

6 viktiga fallgropar att undvika, plus tillverkningen av en Mash-Up Pizza - Alex's Star Report

Hör av Alex Guarnaschelli när hon sammanfattar det senaste avsnittet av Food Network Star. Food Network Star

Foto av: Eddy Chen 2016, Television Food Network, G.P. Alla rättigheter förbehållna.





Eddy Chen, 2016, TV Food Network, G.P. Alla rättigheter förbehållna.

Vilken mash-up av ett avsnitt! En utmaning där vår älskade Food Network Star jobbar finalister i par? Kul, eller hur? Göm dig bara bakom din lagkamrat om din mat eller presentation är svag. Det låter bra, eller hur? Hmmm. Kanske. Om du inte har sett premiäravsnittet än är vi på väg att bryta ner varje finalists prestation, så läs inte mer förrän du tittar.



Det visar sig att den planen inte skulle hålla länge, eftersom Rev Rens nedkastning i Star Challenge ställde tidigare parade finalister mot någon av de andra. Låt oss accentuera det positiva inför all denna press: De tävlande kan använda sin matlagning för att uttrycka sig. De kan använda en stor bit mat och några ögonblick av freestyling inför en folkmassa för att finslipa sina färdigheter som matstjärnor. Tänk på att när du spelar in en matlagningsshow finns det sällan en publik (annat än tv-teamet), och det finns ingen omedelbar feedback för vad du gör. Denna utmaning presenterar en skara hungriga, upphetsade människor som VILL vara på din sida och vill att du ska lyckas! Utmaningen: Ta två klassiska rätter, tacos och musselskoppa, till exempel, och piska ihop en hybridrätt och använd din presentation för att tvinga publiken att äta ditt och inte din lagkamrats erbjudande. Jag vet inte vad som är mer läskigt: en besviken blick från Giada De Laurentiis eller Bobby Flay; överkokt, underkryddat eller torr mat; eller en publik av ätare som kanske inte äter din maträtt. Med den roliga och lekfulla Rev Run som gästdomare kommer denna utmaning rakt in i kärnan av varje tävlande. Rev är så avslappnad framför kameran. Jag önskar att det var lättare att bara riva en sida från hans spelbok. Jag menar, vad skulle du göra under press? Du håller i en signaturrätt som du skapat, och varje rörelse avgör om du övertalar eller avråder publiken (och domarna) att äta den.



1211 nummer

Det här är vad jag tycker är intressant: Från där jag sitter är det i allmänhet tydligt vilken person i varje duo som har den starkare mash-up-rätten. Föreställningen är nyckeln till att få publiken att vilja äta – och gilla – den svagare rätten. Om du tänker på det faktum att Amerika inte smakar på matlagningen i någon matlagningsprogram, blir övertalningskraften – gåvan av gab – avgörande. Här är sex viktiga fallgropar att undvika på vägen mot att bli en Food Network Star.

Food Network Star

Foto av: Eddy Chen 2016, Television Food Network, G.P. Alla rättigheter förbehållna.



Eddy Chen, 2016, TV Food Network, G.P. Alla rättigheter förbehållna.



1. Giada säger den enklaste och smartaste till Erin: Låt dem aldrig se dig svettas. Eftersom Erin inte får såsen på sin maträtt innan klockan går ut, kan hon inte heller dölja sin besvikelse när hon säljer sin maträtt. Glömt såsen? Har du lämnat bönorna ur din bönsoppa? Har du lämnat chokladen ur din chokladkaka? Behåll lugnet och fortsätt. Receptet, och rätten, kan fixas senare. Byter folk kanal på dig? Det går inte att fixa. Medan Erins partner, Martita, faktiskt inte uppnådde vad domarna kallar en framgångsrik köttfärs-pad thai mash-up, vann hon för god mat och en starkare presentation.

Food Network Star

Foto av: Eddy Chen 2016, Television Food Network, G.P. Alla rättigheter förbehållna.



Eddy Chen, 2016, TV Food Network, G.P. Alla rättigheter förbehållna.



2. Även om uttrycket vi äter med ögonen först är ett sant uttalande, äter vi också med munnen och smaklökarna. Se till att din mat smakar lika bra som den ser ut! Alla damer flockas till Damianos bord för att smaka på hans pastainspirerade musselsopptaco, och smaken var där. Joy slog ut den ur parken med sina rap- och danssteg, men Damiano slog ut henne med stor smak. Detta är ett konkurrenskraftigt område! Smaken är alltid spelförändringen.

Food Network Star

Foto av: Eddy Chen 2016, Television Food Network, G.P. Alla rättigheter förbehållna.

Eddy Chen, 2016, TV Food Network, G.P. Alla rättigheter förbehållna.



11 november stjärntecken

3. Om du vill göra folk hungriga, se till att beskriva din mat. Ana gör en vacker kycklingburgare med prosciutto och en sida av paella till sin mash-up. Den här kvinnan kan laga mat, ingen tvekan om det. I andra änden av spektrumet gör Melissa en brunt risburgare med tomater (även om tomaterna aldrig hände). Dessa rätter kunde inte vara mer olika tolkningar av mash-upen! Melissa kommer ut ur porten gangbusters med en rap och en ramsa om sin hamburgare, men vattniga tomater gör hennes albumförsäljning svag. Ana hängde inte ihop med sin matbeskrivning, men hennes gedigna matlagning gav henne segern.

Food Network Star

Foto av: Eddy Chen 2016, Television Food Network, G.P. Alla rättigheter förbehållna.

Eddy Chen, 2016, TV Food Network, G.P. Alla rättigheter förbehållna.

Fyra. Definiera vem du är, men lägg inte alla dina ägg i en för liten korg. Det har gått över 30 sekunder sedan jag pratade om kött, bekymrar Aaron sig när han pratar med sitt välsmakande bacon Pho och asiatisk friterad kyckling. Aaron tvekar när han pratar med publiken. Och det gör ont när Rob kliver fram till micken och levererar en spännande beskrivning av sin maträtt. Jag ville äta Robs friterade kyckling med söt och kryddig pho-sås. (Hur kan du verkligen gå fel om du gör friterad kyckling för en folkmassa?) Rob avslutar med en lekfull pho you! till Aaron. Lite humor ger alltid en konkurrent fördel — det gör en välsmakande rätt också. Båda såg bra ut, men Rob knep Aaron ut.

Food Network Star

Foto av: Eddy Chen 2016, Television Food Network, G.P. Alla rättigheter förbehållna.

Eddy Chen, 2016, TV Food Network, G.P. Alla rättigheter förbehållna.

5. Undervärdera inte din passion för matlagning, och ha modet att dela med dig av den. Monterey gör en intressant mash-up av makaroner och ost och gyros med sin mac and cheese spagetti med lamm. Och hon kör sin presentation som ett pep-rally på gymnasiet. Hon använder frågor för att engagera publiken och få alla att pigga upp med lite blandade resultat. Energin finns där, men passionen hon har att dela verkar bara inte lysa igenom. Jernard kommer med sina lamm (och yoghurt) makaroner och ost med dill, och han börjar direkt beskriva sin mat. Det låter som en förförelsemiddag med en R-klassad beskrivning av hans ingredienser. Han saktar ner för att beskriva varje komponent i hans mat. Gissa vad? Det är Food Network och matsnack fungerar! Vad tror du hände? Publiken strömmade till Jernard, som sprang iväg med vinsten.

Food Network Star

Foto av: Eddy Chen 2016, Television Food Network, G.P. Alla rättigheter förbehållna.

Eddy Chen, 2016, TV Food Network, G.P. Alla rättigheter förbehållna.

6. Ha kul med det! Om du inte har roligt har dina tittare förmodligen inte heller roligt. Kocken Yaku säger att han kämpar mot sin tuffa lagkamrat, Tregaye. Den här duon är stark. Yaku och Tregaye kommer riktigt bra överens, så det är svårt att föreställa sig att de tävlar mot varandra. Yaku lovar att Tregayes Fleekettes snart kommer att ändras till Yaku's Beardettes (vadå?) med sin chili cheese dog sushirulle. Ja, jag sa precis chili cheese dog sushi roll (och tydligen tyckte publiken att det var riktigt gott). Yaku uppnådde det nästan omöjliga genom att göra en friterad rätt som påminde folk om sushi - imponerande. Tregayes starka presentation underströks av hennes välsmakande chili cheese hand roll. Även om jag är säker på att båda smakade bra, verkade hennes påminna domarna mindre om sushi. I huvudsak var detta en fotofinish och båda blev framgångsrika. Dessa två är svåra att slå.

7070 ängelnummer

Efter att röken lagt sig vid 'street-battle'-provningen har två av finalisterna i mash-up-duorna lagat sin sista rätt. De olyckliga förlorarna är Aaron, som gick ut genom att säga mentorer, sug den, och Melissa. Vänligen hitta mina pizzaskivor och förslag på pålägg för varje tävlande när de fortsätter på vägen till Food Network Stardom. Pizza och en topping måste vara en bra mix, och det här fältet blir smalare och tuffare för varje vecka. Det är dags för lite ödmjuk (pizza)paj runt om och nästa utmaning.

Dela Med Dina Vänner: