7 fördelar som jag aldrig förväntade mig när jag gick på en rå matdiet

Redan 2010 bestämde jag mig för att ta en detox för rå mat. Jag hade varit på en yog reträtt på Bali och hade ätit rå mat hela tiden jag var där. Jag älskade maten och det fick mig nyfiken på att lära mig mer, så jag bestämde mig för att när jag kom hem skulle jag försöka gå 100% rå ett tag.

Det var delvis för att jag ville gå ner i vikt, delvis för att jag kände att min kropp behövde en rengöra efter många år med att festa det och inte behandla det så bra, och delvis för att jag älskar en bra utmaning.

Jag kastade mig in i denna nya råvarustil. Men för att kunna följa det kunde jag inte leva på samma sätt längre. Det innebar verkligen en översyn av allt jag åt och hela mitt liv.

Utan att jag ens insett det blev det råa katalysatorn för dramatiskt positiva förändringar i mitt liv, vilket gav mig mer fördelar än bara viktminskning och en renare kropp. Här är sju fördelar som jag inte såg komma:

1. Att bli rå fick mig tillbaka i köket.

Att äta ute eller beställa varje natt var den första vanan jag var tvungen att bryta. Raw food-restauranger i Jakarta (där jag bor nu) är obefintliga, och det närmaste menyalternativ som jag kunde hitta som var lämpligt att äta på de flesta ställen var en mycket otillfredsställande trädgårdssallad (som bara inte skär det för en kvällsmåltid!) .

Så jag började shoppa igen, började göra grönt smoothies till frukost, packa min egen sallad till lunch på mitt kontor och sedan experimentera i köket på natten.

Denna vana ensam var en av de bästa sakerna jag kunde ha fått under mitt råa år. Att äta hemlagad mat är inte bara bättre energiskt, men det innebär att man konsumerar bättre ingredienser. Det sparar också massor av pengar.

80 ängelnummer

2. Raw food-dieten hjälpte mig att upptäcka matintoleranser.

Att följa en rå matdiet innebär att vanliga allergener i livsmedel undviks helt: ägg, soja, vete (gluten), socker och mejeriprodukter. Dessa klipps ut helt. Genom att inte inkludera dessa föremål längre i min kost började jag känna mig fantastisk.

3. Att äta rå gjorde mig mer intuitiv.

Jag började äta en sådan ren diet av färska frukter och grönsaker, skära ut all bearbetad skit och ovan nämnda allergener, att något förändrades inuti mig andligt. Min rena kropp tycktes öppna passagen för min intuition att sväva.

Det är som att mitt sinne inte längre var dimmigt av att dricka för mycket sprit kvällen innan, eller att min hjärna dimmade av att äta gluten, att jag kunde se saker med tydlighet. Jag kunde ta mig in i min intuitiva sida och jag började märka skönheten i världen omkring mig. Jag blev mer fokuserad och började se världen annorlunda och märkte de små och vackra sakerna omkring mig.

4. Att bli rå förändrade min smaklök.

Jag slutade längta efter kaffe varje morgon och behövde inte längre alkohol för att avsluta min natt. Sockerbehov ersattes av mer salta, och om jag längtar efter socker skulle jag mata mig en super eftergiven men ändå hälsosam rå efterrätt, som inte hade samma negativa effekt som att äta en hel rulle Mentos eller Skittles, mina tidigare laster . Jag saknar det nu när jag inte har en grön smoothie på några dagar om jag reser, och skräpmat tar inte ens in i något av mina beslut kring mat längre.

5. Att följa en rå livsstil innebar att jag skulle städa upp.

Raw food-livsstilen förändrade alla mina tidigare partyflickor. Tanken på att sitta i en rökig bar medan jag dricker hela natten verkade absurd när allt annat i mitt liv nu var så rent. Jag föredrog mycket att stanna hemma och experimentera i köket med ett nytt recept, lära mig om rå mat och hälsosamt liv och träna yoga och meditation än att festa på fredag ​​eller lördag kväll. Jag hade hittat en ny passion, och det drivit mig verkligen mer än något av tidigare dåliga vanor.

6. Att äta rå mat lärde mig om kost och näring.

När jag började ändra min kost och livsstil började jag ställa frågor från nyfikna vänner och kollegor. Så jag började skriva en blogg för att dela recept och andra aspekter av min erfarenhet.

Detta fick mig att börja lära mig ännu mer om mat, näring och hälsa. Min törst efter denna nya kunskap var nästan omättlig. Att läsa romaner ersattes med att läsa facklitteraturböcker om kost och kost, och jag blev besatt av hälsosamma, råa och veganska kokböcker när jag slukade all information jag kunde få tag på.

7. Att bli rå ledde mig på en ny karriärväg.

Jag upptäckte sedan en ny karriär jag kunde få: hälsocoaching. Jag visste aldrig att det här jobbet ens existerade, men så snart jag fick reda på det visste jag bara att jag måste bli ett.

Så jag gjorde mitt examen, utbildade mig som råvarukock och började undervisa i mitt hem. Sedan började jag träffa kunder och bestämde mig för att ta min karriär i en helt ny riktning.

Idag äter jag en mestadels rå diet, men det är faktiskt en växtbaserad diet blandad med rå och kokt mat. Men om det inte hade varit för rå mat tror jag inte att mitt allmänna välbefinnande skulle vara som det är nu, och jag skulle verkligen inte skriva den här artikeln. Det är verkligen fantastiskt hur saker kan förändras genom att fatta ett beslut. Allt som krävs är det första steget, och det kan leda dig till nästan var som helst!

Vill du att din passion för välbefinnande ska förändra världen? Bli en funktionell näringscoach! Anmäl dig idag för att gå med i våra kommande kontorstid.

Dela Med Dina Vänner: