7 lömska sockerarter som saboterar din sallad
Alla har SÅ vän. Den som stoltserar med sin imaginära hälsohalo och fromt avstår från den dubbla ostburgaren (blinkade hon bara sin 'Jag dömer dig ögon' när du beställde?) Medan hon håller fast med en förnuftig middagsallad på din favoritbistro.
Bryt nyheten till henne vänligt: Den 'hälsosamma' salladen kan packa mycket mer socker än någon annan förrätt på menyn.
14 feb zodiaken
Smygiga sockerarter kan gömma sig i livsmedel som du aldrig misstänker. Visst, en bit chokladkaka är fylld med socker, och kanske inser du att en skål pasta kommer bryta ner till socker i kroppen , men visste du att en sallad kan göra en högre sockerpåverkan än båda?
Smygiga sockerarrar gömmer sig på platser som du aldrig kommer att misstänka - hela livsmedel, dietmat, förpackad frukt, drycker, såser och till och med sockerersättningar - men ingenstans blir de tydligare än i restaurangsallader. Låt oss ta en titt på de största lömska salladsockerförbrytarna.
1. Balsamvinäger
Balsamvinäger finns i två varianter. Äkta, traditionell balsamvinäger har tillverkats i Italien i hundratals år. Det är dyrt, åldras i minst 12 år och uppskattas av gourmetkockar och foodies.
Tillverkare som är ivriga att få det i livsmedelshyllor och påskyndar resan med 'kryddbalsamvinäger' som har lagrats så lite som två månader. De flesta kommersiella balsamvinäger kommer från vitt vinäger och har karamellfärgning (för färg och tillsatt sötma), socker och förtjockningsmedel som majsstärkelse och tuggummi. Det kan också ha så många som fyra gånger antalet kalorier i en kopp som vanlig cider vinäger.
2. Fettfria förband
En annan hälsobedräger: fettfria förband. Låt mig inte ens komma igång om malströmmen av fruktansvärda ingredienser i dessa falska livsmedelsgrymheter. 1,5 uns en populär fettfri hallonvinägrettdressing förpackningar nio gram socker . Eftersom du inte har fett för att tillfredsställa dig, kommer du antagligen använda två eller tre gånger den mängden, praktiskt taget omvandla din sallad till en het fudge sundae.
3. Torkad frukt
17 sep zodiaken
Du skulle inte villigt hälla godis på din sallad, men det är precis vad du gör med russin, dadlar och annan torkad frukt. En kvarts kopp med en kommersiell torkad frukt kan packa 29 gram socker. Låt dig inte lura att tro att dessa tillägg är hälsosamma eftersom de är 'frukt'; det är nästan sex teskedar socker i en portion!
4. Glaserad lax
En annan helt hälsosam mat som är skadad av socker. Allt som är glaserat på en meny bör automatiskt utlösa dina röda flagglarm för mat med hög sockerpåverkan. Tänk bara på glaserade proteiner som en stor 'ole glaserad munk istället och bilden ska bli ganska tydlig.
5. Kanderade valnötter
Tänk dig om din vän hällde chokladtäckta mandlar ovanpå sin sallad. Du skulle ge honom ett roligt blick, eller hur? Det är precis vad du gör med kanderade valnötter och andra varianter. Varför skulle du ta en helt hälsosam mat - i det här fallet valnötter, som är rika på protein, hälsosamma fetter, fiber och näringsämnen - och dunk dem i socker?
6. Allt krispigt
Restauranger dumpar rutinmässigt wontonflis, krutonger och panerade kycklingremsor ovanpå en gigantisk sallad. Översätt alla ingredienser som beskrivs som 'krispiga' eller 'krispiga' som 'håll dig borta för snabb fettförlust.' En färsk, skarp sallad är inte tillräckligt krispig för dig redan?
7. Krutonger och ackompanjemang för bröd
Varför är restauranger så fasta brödpressare, från den stora korg med baguett som de sätter vid ankomst till den pitabrödan med din sallad? Förutom att stimulera din aptit, ger bröd en port till att beställa efterrätt.
232 nummer
Lösningen? Låt inte en meny diktera dina val.
Du behöver inte nöja dig med den sockerrestaurangssalladen. Ingenting på en meny är någonsin skrivet i sten. Du har ansvaret, så be din server artigt att ändra din måltid. Om det kommer laddat med ingredienser med hög sockerhalt och du äter det blir det ditt ansvar.
Sallader behöver inte vara tråkiga; ladda dem med gröna grönsaker, skivad avokado, grillad kyckling eller lax och skivade mandlar. Om du inte är mjölkintolerant, byt bleuost mot lite getost. Hoppa över de krämiga, söta förbandet för extra jungfruolja och vinäger.
När du väl har fattat det kan du förvandla vilken restaurang som helst till en fettförbrännande måltid med låg sockerhalt. Vilken ändring av måltider gör du på restauranger? Dela din nedan.
Annons
