AB:s Chilipulver
- Nivå: Lätt
- Total: 15 min
- Förberedelser: 10 minuter
- Laga mat: 5 min
- Avkastning: Cirka 3/4 kopp
- Nivå: Lätt
- Total: 15 min
- Förberedelser: 10 minuter
- Laga mat: 5 min
- Avkastning: Cirka 3/4 kopp
Ingredienser
Avmarkera alla
3 ancho chili, stjälkade, kärnade och skivade
3 cascabel chili, skakade, kärnade och skivade
3 torkade arbol chili, stjälkade, kärnade och skivade
nummer nummer 525
2 matskedar hela spiskummin
2 msk vitlökspulver
1 msk torkad oregano
1 tsk rökt paprika
424 nummer
Vägbeskrivning
KOLLA PÅ Se hur du gör detta recept. - Lägg all chili och spiskummin i en medelstor stekpanna eller gjutjärnspanna på medelhög värme. Koka, rör på pannan hela tiden, tills du börjar känna lukten av kumminrostning, cirka 4 till 5 minuter. Ställ åt sidan och svalna helt.
- När svalnat, placera chili och spiskummin i karaffen på en mixer tillsammans med vitlökspulvret, oregano och paprika. Bearbeta tills ett fint pulver bildas. Låt pulvret sätta sig i minst en minut innan du tar av locket på karaffen. Förvara i en lufttät behållare i upp till 6 månader.
Dela Med Dina Vänner:
