Omelett med bacon, svamp och ost

Avmarkera alla

3 stora ägg

2 matskedar mjölk

1 1/2 msk osaltat smör

7 jan zodiaken

3 remsor knaperstekt bacon

1 kopp baby portobello svamp, skivad och kokt

19 juli födelsedag

1/4 kopp riven gruyereost

1 salladslök, tunt skivad, till garnering

Knäck äggen i en skål, tillsätt mjölken och vispa dem väl. Smält smöret i en 7-tums nonstick-panna över medelhög värme. Tillsätt äggen och rör ihop lite. Låt äggen täcka pannan och koka jämnt. Smula ner baconet i äggen, tillsätt svampen och osten och koka i 1 minut. Skjut försiktigt den ena änden av omeletten på en tallrik medan den andra änden viks ovanpå, som en taco. Garnera med salladslök och servera genast.

Dela Med Dina Vänner: