Ta Reda På Ditt Antal Ängel

Bacon Burger Dogs

  • Nivå: Lätt
  • Total: 1 timme 10 min
  • Förberedelser: 35 min
  • Inaktiv: 10 minuter
  • Laga mat: 25 min
  • Avkastning: 4 portioner
  • Nivå: Lätt
  • Total: 1 timme 10 min
  • Förberedelser: 35 min
  • Inaktiv: 10 minuter
  • Laga mat: 25 min
  • Avkastning: 4 portioner

Ingredienser

Avmarkera alla





4 färska fläskbratwurster

2 12-ounce flaskor lageröl



1/2 pund nötfärs chuck



mars 4: e tecken

1/2 tsk Worcestershiresås

Kosher salt och nymalen peppar



16 skivor mittskuret bacon



4 korvbullar, delade

Extra virgin olivolja, för duggregn



1/2 söt lök, finhackad



1 kopp strimlad cheddarost (ca 4 uns)

Vägbeskrivning

  1. Lägg bratwurstarna i en medelstor gryta i ett enda lager. Häll i ölet och tillsätt sedan tillräckligt med vatten för att täcka bratwurst med 1 tum, om det behövs. Koka upp och sänk sedan värmen till medel låg. Sjud tills bratwurstarna är genomstekta, 12 till 14 minuter. Ta upp på en tallrik och låt svalna helt.
  2. Blanda under tiden nötfärsen, Worcestershiresås, 1/2 tsk salt och några malar peppar i en medelstor skål. Blanda försiktigt med händerna och dela i 4 lika stora delar.
  3. Lägg ut en bit plastfolie. Ordna 4 baconskivor sida vid sida på plasten för att bilda en rektangel, överlappa dem något. Placera baconrektangeln med en kort ände framför dig. Tryck en del av nötköttet över hälften av baconrektangeln närmast dig. Lägg en bratwurst horisontellt ovanpå köttet. Använd plastfolien som hjälp och rulla baconet och nötköttet hårt runt bratwursten bort från dig; ta bort plastfolien. Fäst baconet med köksgarn på 3 eller 4 ställen. Upprepa för att slå in resterande bratwurster.
  4. Placera de baconlindade bratwurstarna med sömmen nedåt i en stor stekpanna på medelhög värme. Koka, vänd, tills baconet är knaprigt och nötköttet är genomstekt, cirka 10 minuter. Ta upp på en tallrik, tält med folie och låt vila 10 minuter.
  5. Förvärm under tiden broilern. Ringla insidan av bullarna med olivolja. Lägg på en plåt och stek tills den är gyllenbrun, ca 1 minut. Använd en sax för att ta bort garnet från bratwursterna. Lägg på bullarna och toppa med hackad lök och ost.

Dela Med Dina Vänner: