Ta Reda På Ditt Antal Ängel

Baconlindad Jalapeño Popper Kyckling

Här är all god mat -- jalapeño poppers, ost, bacon -- ihoprullad till middag. Om du tillagar den på grillen blir baconet knaprigt medan osten förblir sliskig och smält på insidan.
  • Nivå: Mellanliggande
  • Total: 50 min
  • Aktiva: 30 minuter
  • Avkastning: 4 portioner
  • Nivå: Mellanliggande
  • Total: 50 min
  • Aktiva: 30 minuter
  • Avkastning: 4 portioner

Ingredienser

Avmarkera alla





4 stora jalapeñopeppar (ca 3 uns vardera)

4 uns färskost, uppdelad i 4 bitar, kyld



448 nummer

1/2 tsk malen spiskummin



nummer 300

Kosher salt och nymalen svartpeppar

4 små benfria, skinnfria kycklingbröst (ca 5 uns vardera)



4 tunna skivor Colby Jack ost



20 skivor bacon (ca 1 1/2 pund)

Vägbeskrivning

KOLLA PÅ Se hur du gör detta recept.
Specialutrustning:
livsmedelssäkra handskar
  1. Använd handskar för att skydda dina händer och använd en liten skalkniv för att skära av skaftet från jalapeñon; du bör se de vita revbenen fästa vid väggarna på jalapeño. Använd skalkniven för att ta bort revbenen från väggarna. Gör ett klipp ner längden på jalapeñon från toppen till spetsen. Skrapa försiktigt ut revbenen och fröna utan att bryta jalapeñon på mitten. Överför till en mikrovågssäker skål, tillsätt 3 matskedar vatten, täck tätt med plastfolie och låt mikrovågsugnen på hög effekt tills jalapeñosna blir olivgröna och mjuknade lätt men fortfarande är fasta och håller formen, 2 till 3 minuter. Låt svalna.
  2. Fyll varje kyld jalapeño med en bit färskost; pressa väggarna runt färskosten för att tvinga ut eventuella luftfickor och för att täta jalapeñoväggarna.
  3. Blanda samman spiskummin, 1 msk salt och 1/2 tsk peppar i en liten skål. Slå kycklingen på längden längs bröstet för att göra en rektangulär 1/4-tums tjock kotlett. Strö över en fjärdedel av det kryddade saltet. Upprepa med resterande kyckling och kryddat salt.
  4. Med en av de smala ändarna av kycklingen vänd mot dig, lägg en bit Colby Jack-ost i botten av kotletten. Lägg 1 fylld jalapeño på tvären ovanpå osten cirka 2 cm från botten. Rulla ihop kycklingen och osten hårt runt jalapeñon, vik in sidorna medan du rullar. Upprepa med resterande kyckling och jalapeños.
  5. Lägg 5 remsor av bacon på en ren arbetsyta så att remsorna är något överlappande (ca 1/4-tum) och är tillräckligt breda för att helt täcka en kycklingrulle. Lägg 1 kycklingrulle i botten av baconfilten. Linda baconet hårt över kycklingrullen. Upprepa med resterande bacon- och kycklingrullar.
  6. Förbered en grill för indirekt grillning och värm till medelhög värme.
  7. Lägg kycklingrullarna, med baconsömmen nedåt, på den kallare sidan av grillen. Täck över och koka tills baconet börjar få färg och osten börjar smälta och sippra från sidorna, 15 till 20 minuter. Överför kycklingrullarna till den varma sidan av grillen och koka tills de är lätt förkolnade, 1 till 2 minuter per sida. Låt svalna 10 minuter innan servering.

Dela Med Dina Vänner:



lyckligt horoskop för idag