Baconlindade fyllda fikon
Vår version av retro hors d'oeuvre rumaki – baconlindade vattenkastanjer och kycklinglever – ersätter fikon, getost och pesto för en fruktig, syrlig twist. Tänk på rumaki 2.0.- Nivå: Lätt
- Total: 15 min
- Förberedelser: 5 min
- Laga mat: 10 minuter
- Avkastning: 8 portioner
- Nivå: Lätt
- Total: 15 min
- Förberedelser: 5 min
- Laga mat: 10 minuter
- Avkastning: 8 portioner
Ingredienser
Avmarkera alla
24 torkade fikon (ca 10 uns)
3 uns färsk getost, vid rumstemperatur
1 matsked förberedd pesto
1 msk färsk citronsaft, plus 1 tsk citronskal
Kosher salt och nymalen svartpeppar
12 skivor bacon, halverade på tvären
Vägbeskrivning
KOLLA PÅ Se hur du gör detta recept. - Placera en ugnsgaller i mitten av ugnen och förvärm broilern. Skiva fikonen ungefär 3/4 av vägen ner i mitten på längden och öppna varje som en bok; avsätta.
- Kombinera getost, pesto, citronsaft och skal och 1/4 tsk salt och peppar i en liten skål med en gummispatel. Fyll varje fikon med ca 1 tsk av ost-pestoblandningen.
- Varva varje fyllt fikon med en skiva bacon och fäst med en tandpetare. Lägg fikonen, med sömssidan nedåt, på en kantad bakplåt.
- Stek, vänd en gång, tills baconet är genomstekt och knaprigt, cirka 4 till 5 minuter per sida.
Dela Med Dina Vänner:
