Bakad Ziti

Avmarkera alla

Olivolja, för smörjning

1 pund ziti

Kosher salt

3 1/2 koppar snabb tomatsås, recept följer

616 ängel nummer kärlek

1 pund färsk mozzarella, hälften skuren i 1/2-tums tärningar och hälften tunt skivad

3/4 kopp nyriven parmesan

1/2 tsk nymalen svartpeppar

Nyp krossad röd paprika

2 matskedar extra virgin olivolja

1 pund söta och/eller kryddiga italienska korvar, hölje borttaget och korven smulad

1/4 medelstor lök, tärnad (ca 3 matskedar)

3 vitlöksklyftor, hackade

10 oktober horoskop

En 28-ounce burk hela skalade tomater i puré, grovt hackade

Kvist timjan

Kvist basilika

Kosher salt och nymalen svartpeppar

28m Lätt 96 %KLASS

Värm ugnen till 400 grader F.
Koka upp en stor kastrull med vatten, salta generöst och koka pastan al dente (mör men fortfarande lite fast). Dränera.
Kasta den kokta pastan med den snabba tomatsåsen, tärnad mozzarella, hälften av parmesanen, all svartpeppar och krossad röd paprika i en stor skål. Överför pastan till den förberedda ugnsformen. Täck toppen av pastan med den skivade mozzarellan och strö över resten av parmesanen. Grädda tills de är lättbruna och heta, cirka 30 minuter. Servera omedelbart.

Avkastning: ca 5 koppar

Hetta upp oljan i en medelstor kastrull på medelhög värme. Koka korven tills den börjar få färg, cirka 3 minuter. Tillsätt löken och vitlöken under omrörning tills den fått lite färg, ca 3 minuter till. Tillsätt tomaterna och örtkvistarna och låt koka upp. Sänk värmen och låt sjuda under lock i 10 minuter.
Ta bort och kassera örtkvistarna. Rör ner 2 tsk salt och smaka av med peppar. Använd nu eller förvara övertäckt i kylen i upp till 3 dagar eller frys i upp till 2 månader.

Dela Med Dina Vänner: