Bananer Foster

Visa: Bra äter Episod: Going Bananas

Avmarkera alla

2 msk osaltat smör

1/4 kopp (1,75 uns) mörkt brunt socker

1/4 tsk mald kryddpeppar

1/2 tsk nymalen muskotnöt

nummer nummer 525

1 msk bananlikör

2 under mogna bananer, halverade på längden

1/4 kopp mörk rom

1/2 tsk finrivet apelsinskal

Smält smör i en 10-tums tung stekpanna på låg värme. Tillsätt farinsocker, kryddpeppar och muskotnöt och rör tills sockret löst sig. Tillsätt bananlikör och låt såsen sjuda. Tillsätt bananer och koka i 1 minut på varje sida, sked försiktigt såsen över bananerna medan de tillagas. Ta bort bananerna från pannan till ett serveringsfat. Låt såsen koka upp och tillsätt försiktigt romen. Om såsen är väldigt varm kommer alkoholen att flamma upp av sig själv. Om inte, använd sticklåga, tänd försiktigt och fortsätt tillagningen tills lågan dör ut, cirka 1 till 2 minuter. Om såsen är för tunn, koka i 1 till 2 minuter tills den är sirapslik i konsistensen. Tillsätt apelsinskal och rör om för att kombinera. Skeda genast såsen över bananerna och servera. Servera med våfflor, crepes eller glass.

Dela Med Dina Vänner:

1 augusti zodiaken