Barfota morotssallad

• Nivå: Lätt

• Avkastning: 2 till 3 portioner

• Nivå: Lätt

• Avkastning: 2 till 3 portioner

Ingredienser

Avmarkera alla

1/3 kopp gyllene russin

1 pund morötter

2 msk färskpressad citronsaft

1/4 kopp gräddfil

1/4 kopp majonnäs

3 matskedar socker

1/2 tsk salt

1/3 kopp tärnad färsk ananas

8 augusti zodiaken

Vägbeskrivning

1. Lägg russinen i en liten skål och täck med kokande vatten. Låt stå i 5 minuter och låt rinna av.
2. Montera en matberedare med rivbladet. Skär morötterna på mitten och lägg i matarröret så att de ligger på sidan. Bearbeta i omgångar. Lägg de rivna morötterna i en medelstor skål, tillsätt citronsaften och blanda.
3. Till dressingen, vispa ihop gräddfil, majonnäs, socker och salt. Häll dressingen över morötterna och tillsätt ananas och russin. Blanda ihop och servera.

Dela Med Dina Vänner: