BBQ Chicken Kabobs med Tequila Lime Cilantro

Avmarkera alla

1/2 kopp färsk limejuice

1/2 kopp hackade färska korianderblad och stjälkar, plus fler hackade blad, för servering

27 aug zodiac

1/2 kopp hackade färska korianderblad och stjälkar, plus fler hackade blad, för servering

1/3 kopp rapsolja

1 matsked tequila

2 tsk kosher salt

1/2 tsk krossade rödpepparflingor

2 vitlöksklyftor, hackade

28 februari horoskop

Nymalen svartpeppar

3 till 4 benfria, skinnfria kycklingbröst, skurna i tjugofyra 1-tums bitar

2 zucchini, skurna i 1/2-tums rundor

1 röd paprika, skuren i 1-tums bitar

1 gul paprika, skuren i 1-tums bitar

17 september stjärntecken

Specialutrustning: 6 st träspett
I en stor ziptop-påse, tillsätt limejuice, koriander, olja, tequila, salt, rödpepparflingor, vitlök och lite svartpeppar. Blanda ihop och tillsätt sedan kycklingen. Låt kycklingen marinera i 2 timmar. Under de sista 20 minuterna, blötlägg träspetten i vatten.
Förvärm en grill till medelvärme.
Ta bort kycklingen från marinaden och klappa torr (kasta marinaden). Trä omväxlande kyckling, zucchini och paprika på varje spett. Koka kabobsen, vänd efter grillmärken, tills kycklingen är genomstekt och grönsakerna är förkolnade i kanterna, 12 till 15 minuter. Strö över resterande hackad koriander innan servering.

Dela Med Dina Vänner: