Black Eyed Pea Fritters
- Nivå: Lätt
- Total: 30 minuter
- Förberedelser: 10 minuter
- Laga mat: 20 min
- Avkastning: 4 portioner
- Nivå: Lätt
- Total: 30 minuter
- Förberedelser: 10 minuter
- Laga mat: 20 min
- Avkastning: 4 portioner
Ingredienser
Avmarkera alla
Olja, för fritering
1 1/2 pounds black eyed peas, kokta (konserver fungerar lika bra)
25 dec stjärntecken
2 stora ägg, vispade
1/2 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
10 april tecken
1/2 kopp universalmjöl
1 liten till medelstor lök, finhackad
1/4 tesked bakpulver
1/4 tsk bakpulver
Vägbeskrivning
- I en stor, djup stekpanna, värm cirka 1/2-tums olja till 350 grader F.
- Mosa kokta ärtor i en stor bunke. Tillsätt resterande ingredienser och blanda väl. Forma till frittor, vilken storlek du än önskar. Tillsätt försiktigt fritter i den heta oljan och stek tills de är gyllene på ena sidan. Vänd försiktigt fritterna och fortsätt steka tills de är gyllene på andra sidan och genomstekta i mitten. Ta bort och låt rinna av på hushållspapper. Tjäna.
Dela Med Dina Vänner:
