Bombbagarna
- Nivå: Lätt
- Total: 8 timmar 55 min
- Förberedelser: 5 min
- Inaktiv: 8 tim 5 min
- Laga mat: 45 min
- Avkastning: 6 portioner
- Nivå: Lätt
- Total: 8 timmar 55 min
- Förberedelser: 5 min
- Inaktiv: 8 tim 5 min
- Laga mat: 45 min
- Avkastning: 6 portioner
Ingredienser
Avmarkera alla
1 1/4 koppar kosher salt
6 medelstora rödbruna potatisar, tvättade
2 msk vitlökssalt
nummer 5757
2 msk kryddat salt
1 tsk nymalen svartpeppar
Pepparrotsgräddfil, recept följer
Pepparrot gräddfil:
2 koppar gräddfil
755 ängelnummer
4 matskedar beredd pepparrot
Salt och nymalen svartpeppar
Vägbeskrivning
- I en stor blandningsskål löser du 1 kopp koshersalt i 8 koppar vatten. Tillsätt potatis. Se till att all potatis är nedsänkt och koka i 2 till 8 timmar.
- Värm ugnen till 400 grader F.
- Ta bort potatisen från saltlake och belägg rikligt med det återstående koshersaltet, vitlökssaltet, kryddat salt och peppar.
- Lägg potatisen på galler i mitten av ugnen och grädda i 45 minuter. Punktera inte huden med tång, gaffel eller tandpetare. Potatisen är mjuk när den är klar.
- Låt potatisen vila 5 minuter innan den skärs.
Pepparrot gräddfil:
- Kombinera alla ingredienser. Servera med potatis.
Dela Med Dina Vänner:
