Caesars pastasallad
- Nivå: Lätt
- Total: 30 minuter
- Aktiva: 15 min
- Avkastning: 6 till 8 portioner
- Nivå: Lätt
- Total: 30 minuter
- Aktiva: 15 min
- Avkastning: 6 till 8 portioner
Ingredienser
Avmarkera alla
Krutonger:
3 koppar 1/3-tums dagsgammalt bröd i tärningar
2 matskedar olivolja
1/2 kopp nyriven parmesan
stenbock manlig jungfru kvinna
1/4 tsk kosher salt
Klä på sig:
1 dl nyriven parmesan
1/2 kopp fettfattig kärnmjölk
262 nummer
1/4 kopp fettreducerad grekisk yoghurt
1/4 kopp extra virgin olivolja
1/2 tsk kosher salt
1/4 tsk nymalen svartpeppar
2 vitlöksklyftor, krossade och skalade
Sallad:
2 hjärtan av romansallad, skurna i 1/3-tums bitar
2 ax, kärnor borttagna
14 feb stjärntecken
8 uns trefärgad fusilli, kokta och kylda
Vägbeskrivning
- För krutongerna: Värm ugnen till 400 grader F.
- På en liten kantad bakplåt, släng det tärnade brödet med olivolja, parmesan och salt. Grädda tills de är gyllenbruna och krispiga, cirka 15 minuter.
- Till dressingen: Vispa under tiden ihop parmesan, kärnmjölk, yoghurt, olivolja, salt, peppar och vitlök i en stor skål. Ställ åt sidan för att låta smakerna blanda sig i 5 minuter.
- Till salladen: Ta bort vitlöksklyftorna från dressingen och kassera. Lägg till sallad, majs, pasta och krutonger i dressingen. Kasta väl för att täcka.
Dela Med Dina Vänner:
