Kan du gå ner i vikt på en högkolhydrat vegansk diet?

Om du har undersökt det bästa sättet att gå ner i vikt har du förmodligen sett mycket om dieter med lågt kolhydratinnehåll eller lågt kaloriinnehåll. En diet som tycks motsäga de mest uppdaterade hälsor rekommendationerna har emellertid gjort ett utseende på sociala medier med hashtaggen #highcarbvegan , tillsammans med foton fulla av potatis eller annan stärkelsegrönsaker, granola, fruktskålar och liknande. Så ... kan du gå ner i vikt på en vegansk diet med högt kolhydratinnehåll? Låt oss gräva in.

Skytten man vattenmannen kvinna

Vad är en vegansk diet med högt kolhydratinnehåll?

Det finns många sorter, men det vanliga mittpunkten kretsar kring frukt, grönsaker, fullkorn, bönor, nötter och frön. Andra vanliga aspekter inkluderar:

• Inga animaliska produkter
• Ät rå till middagen
• Ät fullkorn eller pasta vid middagen
• Inga oljor och lågt natriuminnehåll (under 1000 mg dagligen).
• 5 till 10% av dagliga kalorier från fett (kontra 20 till 30% i en 'normal' rekommenderad diet)
• 2,5 eller fler liter vatten per dag
• Ingen kaloribegränsande, dvs. obegränsad mängd mat
• Mycket lite socker, godis i små mängder före, inte efter en måltid.
• Hela, obearbetade livsmedel

Foto avStocksy

Även om det inte verkar finnas enighet om specifika instruktioner för en vegansk diet med högt kolhydrater, har fördelarna med en växtbaserad diet är välkända. Följare av den höga kolhydraterna säger att ytterligare fördelar med att lägga till 'högkolhydrat' bygger på idéerna att:

1. Glukos (från frukt och stärkelse) är det naturliga bränslet för kroppens celler och hjärnan
2. Fett är ohälsosamt
3. Det är lättare att smälta vegetabiliska produkter än animaliska produkter
4. En stor volym växtfoder ger vanligtvis lägre kalorier än animaliska produkter

Här är mina tankar om var och en av dessa:

1. Sann till viss del

Jag håller med om att glukos är nödvändig för att kroppen och hjärnan ska fungera, men man kan få tillräckligt med glukos från en 'måttlig kolhydrat' vegansk diet där du konsumerar 90 till 180 gram kolhydrater per dag (förutsatt att du har en diet på 1200 till 1500 kalorier ). Som jämförelse rekommenderar de flesta lågkolhydratdieter 20 till 50 gram kolhydrater per dag.

2. Falskt

De senaste forskningen visar att vissa fett är nödvändigt för hälsan , särskilt hälsosamma fetter från nötter, frön, avokado och kokosnötter. Faktum är att studier visar att lågkolhydratdieter kan vara mer effektiva för viktminskning än dieter med låg fetthalt .

3. Sann till viss del

De flesta frukter, grönsaker och korn innehåller höga halter av fibrer och frukto-oligosackarider (svåra att smälta fibrer). Om du har matsmältningsbesvär kan det vara problematiskt för dig.

4. Falskt

Det beror på kvantitet. Om du följer en högkolhydrat vegansk diet som kräver obegränsade mängder mat, skulle du behöva mycket frukt, grönsaker och korn för att fylla. Men om du fyller på med frukt och korn istället för icke-stärkelsegrönsaker, kommer ditt totala kaloriantal att vara för högt för att gå ner i vikt. Kalorierna staplas snabbt upp när du pratar om högkolhydratmat. Däremot kommer en diet som innehåller mycket protein men lågkolhydratmat troligen att fylla dig snabbare, så att du inte behöver äta så mycket för att känna dig mättad.

En hälsosam kost behöver inte vara vegan, innehålla stora mängder frukt och grönsaker eller vara rå.

Med detta sagt förespråkar många veganska dieter med högt kolhydrater att äta rå frukt och grönsaker fram till middagen, och att äta rå mat tar längre tid att äta. Dessutom kan du verkligen bara äta så mycket rå mat i ett sammanträde.

14 juli tecken

Foto avStocksy

En hälsosam kost behöver inte vara vegan, behöver inte innehålla stora mängder frukt och grönsaker eller vara rå. Om du har problem med blodsockermetabolismen kan du också få sockerkrasch när du äter stora mängder frukt. Och som med alla veganska dieter måste du komplettera din kost med näringsämnen som omega-3 EPA, järn och vitamin D och B12.

Sammantaget är min uppfattning att det är osannolikt att du kan gå ner i vikt på en vegansk diet med högt kolhydratinnehåll, såvida du inte begränsar dina kalorier till 1200 till 1800 per dag, beroende på din storlek. Det är 12 till 18 bananer. (Några av de högkolhydratdieter förespråkar att äta ett dussin bananer till frukost!) Du kan läsa berättelser om hur människor går ner i vikt på denna diet, men viktminskning beror på så många faktorer - hur mycket du tränar, andelen frukt till grönsaker, din individuella ämnesomsättning, genetisk predisposition och i slutändan hur många kalorier du äter och bränner dagligen.

Vad ska jag göra istället

Om du vill gå ner i vikt på ett hälsosamt sätt och hålla bort det rekommenderar jag att du gör det långsamt och äter en balans av alla näringsämnen med fokus på hälsosamma källor till kolhydrater, fetter och proteiner. Dessutom kan några av elementen i en vegansk diet med högt kolhydratinnehåll också hjälpa dig att hålla dig frisk och mager. Att äta hela livsmedel över bearbetade livsmedel (inklusive sockerarter, bröd och andra malda mjölprodukter) är alltid ett bra tillvägagångssätt för hälsosam kost. Att dricka massor av vatten kan bara minska mängden mat du kan äta. Att äta mat med högt fiberinnehåll hjälper dig att känna dig mätt och hålla dig mättad, liksom livsmedel med mycket protein och fett.

Vill du att din passion för välbefinnande ska förändra världen? Bli en funktionell näringscoach! Anmäl dig idag för att gå med i våra kommande kontorstid.

Dela Med Dina Vänner: