Citronpeppar Honungsstekt kyckling

Avmarkera alla

97 ängelnummer

1 hel kyckling, skuren i bitar

1 matsked kosher salt

1/2 matsked granulerat vitlökspulver

Ett 1,41-ounce paket Sazon-krydda

2 1/2 tsk nyknäckt svartpeppar

12 maj tecken

Skal och saft av 2 citroner, plus 1 citron, skivad

3 koppar universalmjöl

1 1/2 dl majsstärkelse

6 till 8 koppar vegetabilisk eller rapsolja

1 ägg

1/2 kopp kärnmjölk

11 juni tecken

1/2 kopp honung

Krydda kycklingen rikligt med salt, vitlökspulver, Sazon, 1 1/2 tsk svartpeppar och citronskal. Låt kycklingen marinera i minst 30 minuter i rumstemperatur. Kombinera sedan mjöl och majsstärkelse i en stor skål.
Tillsätt under tiden oljan i en stekpanna eller en djup kastrull och värm tills den når cirka 365 grader F.
Tillsätt ägget och kärnmjölken i samma skål som kycklingen och blanda väl. Muddra varje kycklingbit i mjölblandningen och skaka av överskottet. Sänk sedan ner varje kycklingbit i oljan och stek tills den är gyllenbrun och kycklingens innertemperatur når 165 grader F. Låt rinna av på hushållspapper för att ta bort överflödig olja.
För att göra glasyren, tillsätt honung, citronsaft, skivade citroner och 1 tsk svartpeppar i en kastrull och låt koka upp. Häll sedan över den kokta kycklingen och njut.

Dela Med Dina Vänner: