De bästa kolhydraterna för återhämtning, från en träningsdoktor. & Ultra Runner

Demoniserande kolhydrater är en föråldrad hälso -modefluga som tigger om en rebrand. Istället för att avskräcka alla kolhydrater, bör fokus övergå till att välja holistiska alternativ som stöder optimal energi och återhämtning.

För att förkämpa en pro-kolhydratstrategi med nyans, överväg denna expertgodkända lista över favoriter från träningsfysiolog, fysisk tränare och ultralöpare Alyssa Olenick, Ph.D. , som delas i ett avsnitt av MindbodyGreen Podcast .

20 dec zodiac

En träningsfysiologs go-to carb-rika livsmedel

Många har tunnelsyn när det gäller kolhydrater och föreställer sig bara pizzor, kex, muffins och bakverk. Med den idén om kolhydrater är det inte konstigt att så många kämpar för att se kolhydrater som väsentliga delar av en hälsosam kost.

'Jag tror att många skyller kolhydrater för vilka högkaloriska, hyperpalatabla kolhydratfettkombinationer gjorde,' säger Olenick och hänvisar till de mycket bearbetade alternativen. Istället föreslår Olenick att hålla sig till det hon kallar 'strikta kolhydrater', som är friskare alternativ som är rika på andra näringsämnen. Dessa inkluderar saker som:

• Bröd
• Hel frukt
• Juice eller smoothies
• Havre
• Quinoa
• Ris
• Potatis
• Äppelmos
• Honung

'Det betyder inte att du inte kan koppla ihop dem med fetter eller proteiner —Du borde, 'säger Olenick. Para dina kolhydrater med andra makronäringsämnen kan öka mättnaden, vilket gör att du känner dig fylligare längre.

Dessutom ger det dig en chans att få ut mest näringsämnen ur ditt mellanmål.

Till exempel, snarare än att äta en vanlig bit bröd, välj något med extra fett som avokado eller något protein som äggröra.

Olenick nämner också jordnötssmör och gelésmörgåsar som en underskattad återhämtningsmat, tack vare duon av kolhydrater från brödet och gelé eller sylt och protein från jordnöts- eller mandelsmör . 

Ett tips för löpare

Så om du är van vid att se kolhydrater som något att begränsa, kan du överväga att omarbeta din tankeprocess för att se de 'strikta kolhydrater' som viktigt bränsle för din kropp.

Med de högra kolhydraterna på din tallrik kan du optimera dina träningspass, maximera muskelvinster och må bättre totalt sett tack vare deras energiförstärkande effekter. 

Takeaway

Toxic Diet Culture har sagt till många människor att kolhydrater är något att begränsa, men sanningen är att kolhydrater är en väsentlig del av din diet, särskilt för människor som är fysiskt aktiva.

skorpion kvinna skytten man

Att hålla mat som bröd, havre, quinoa, ris, frukt och ja, till och med potatis på din tallrik hjälper till att öka din energi och återhämtning. För mer tränings- och näringstips, Ställ in hela avsnittet på Apple Podcasts .