Den enklaste kryddan att införliva i din dagliga rutin, enligt en expert

Här på mbg handlar det om kryddor. De tillför inte bara läckra smakhöjningar till en vanlig måltid, utan de har också många hälsofördelar. Ibland kan det vara svårt att bara välja en och ta reda på hur man använder den, så vi rådfrågade en kryddexpert Kanchan Koya, Ph.D.

Enligt Koya är möjligheterna oändliga! När vi frågade henne vilken krydda som är lättast att införliva i en daglig rutin, gav hon oss två: paprika och cayenne. Båda från samma större 'familj' av chilipulver skiljer sig kryddorna åt i konsistens och smak.

Vilka är hälsofördelarna?

Enligt Koya, 'Denna familj av kryddor innehåller capsaicin och relaterade föreningar med antiinflammatoriska och mikrobiomnärande effekter.'

Capsaicin är en komponent i chilipulver som har många hälsofördelar, hjälper till att kontrollera vår aptit och öka ämnesomsättningen. Faktum är att en nyligen genomförd studie fann att konsumtion av chilipeppar kan minska en persons risk att dö med upp till 23%. Medan paprika är full av antioxidanter, är cayenne en fantastisk energiförstärkare . Båda ger ett enkelt och effektivt sätt att förbättra den allmänna hälsan.

Hur kan du använda dem?

Kryddorna fungerar på olika sätt. 'Medan cayenne är kryddig, är paprika mild och söt och kan komplettera en uppsjö av rutinmat', säger Koya.

17 augusti tecken

Hon föreslår att du lägger paprika på alla enkla rätter, som rostade grönsaker, fisk, kött och till och med popcorn. Den kompletterande cayennen fungerar bra på bönor, ägg och mexikansk mat. Båda applikationerna är enkla – lägg bara till en skvätt av pulvret i skålen och du är redo.

För fler sätt att dessa kryddor kan gynna dina smaklökar och din kropp, kolla in dessa sex kryddor för att öka energin eller fem kryddor som hjälper till med viktminskning .