Ta Reda På Ditt Antal Ängel

Denna grekiska spaghetti med köttsås är en Medelhav-diet-dröm

Pasta pasta Bild av Davide Illini / StocksyaPril 01, 2025 Vi vetererar noggrant alla produkter och tjänster på MindBodyGreen med vår Riktlinjer för handel. Våra val påverkas aldrig av de uppdrag som tjänats från våra länkar.

Så långt som Instant Pot Recept Gå, en fyllning, doftande köttsås är en säker vinst. Höj din vanliga spaghetti med Kelly Jaggers grekiska version av köttsås från hennes bok, Allt Medelhavet Instant Pot Cookbook .





Om du kan, försök att få grekisk myzithraost för full effekt (även om, om du inte hittar den, Parmesan kommer att göra det bra). Bay Leaves är också en Medelhavets häftklammer som ger såsen de färska, aromatiska smakerna. Koppla denna måltid med ett glas (eller två) av rött vin , samla några vänner och familjemedlemmar, så har du själv en Medelhavsdiet -Färdig middag. Njuta!

Grekisk spaghetti med köttsås  

Tjänar 6  



Ingredienser: 

  • 1 pund spaghetti 
  • 4 koppar vatten 
  • 3 matskedar olivolja, uppdelad 
  • 1 medium vit lök, skalad och tärnad 
  • ½ pund mager markkalv 
  • ½ tesked salt 
  • ¼ tesked malt svartpeppar 
  • ¼ kopp vitt vin 
  • ½ kopp tomatsås 
  • 1 (3-tums) kanelpinne 
  • 2 vikblad 
  • 1 kryddnejlika vitlök, skalad 
  • ¼ kopp riven åldras myzithra eller parmesanost 

Metod:

  1. Tillsätt pasta, vatten och 1 matsked olja i Instant Pot®. Stäng locket, ställ in ångfrisättning på tätning, tryck på manuell knapp och ställ tid till 4 minuter. När timern piper, snabbt släpp trycket tills flottörventilen sjunker, öppet locket och dränera. Tryck på knappen Avbryt. Avsätta.  
  2. Tryck på Sauté -knappen och värm återstående 2 matskedar olja. Tillsätt lök och koka tills den är mjuk, cirka 3 minuter. Tillsätt kalvkött och smulor väl. Håll omrörning tills köttet är brunat, cirka 5 minuter. Tillsätt salt, peppar, vin och tomatsås och blanda väl. 
  3. Rör i kanelpinne, löv och vitlök. Tryck på knappen Avbryt. Stäng locket, ställ in ångfrisättning på tätning, tryck på manuell knapp och ställ tid till 5 minuter. När timern piper, snabbt släpp trycket tills flottörventilen sjunker och öppnar locket. Ta bort och kassera kanelstick och lövblad.  
  4. Placera pasta i en stor skål. Strö med ost och sked köttsås över toppen. Tjäna omedelbart.  

Utdragen från  Everything® Medelhavet Instant Pot® Cookbook   av Kelly Jaggers. Copyright © 2020 av Simon & Schuster Inc. Används med tillstånd från förläggaren, Adams Media, ett avtryck av Simon & Schuster. Alla rättigheter reserverade. 



Dela Med Dina Vänner: