Ta Reda På Ditt Antal Ängel

Denna supersmakande måltid på en panel är den perfekta hälsosamma middagsmiddagen

plåtpannkycklinglår med kikärter, lök och squash Bild av Donalskehan / Bidragande juni 01, 2025 Vi vetererar noggrant alla produkter och tjänster på MindBodyGreen med vår Riktlinjer för handel. Våra val påverkas aldrig av de uppdrag som tjänats från våra länkar.

Lätt plåt Måltider är den perfekta grunden för en middag på veckan, särskilt när de inkluderar grönsaker och protein. Denna supersmakande måltid, från Vardagskock Av Donal Skehan , Funktioner kycklinglår som växte upp med en enkel yoghurtmarinad.





Om du inte visste det, yoghurt är en stor marinadbas eftersom den kan hjälpa till att försiktigt mjuka köttet, vilket gör det till en särskilt bra passform för en kycklingrätt. Denna speciella marinad innehåller också några av våra favoritfunktionella kryddor: gurkmeja , särskilt.

Skehan säkerställer också att det här receptet kan göras för att vara säsongsbetonade: 'Byt butternut squash med sötpotatis eller aubergine om du vill,' skriver han. Medan grönsakerna på pannan betyder att detta kan serveras som en fristående, kan vi para det med en favorit bladgrön eller en liten del av korn för att runda ut plattan.



Kryddad yoghurt rostade kycklinglår med rostad squash

Tjänar 4



Ingredienser

  • 7 uns (200 gram) grekisk yoghurt
  • 2 vitlöksklyftor, krossade
  • 3 kardemumma pods, krossade
  • ½ tesked kanel
  • 2 teskedar markkummin
  • 1 tesked Gurkmeja
  • Zest av 1 citron, plus en pressning av juice
  • 2 teskedar älskling
  • 8 fritt räckvidd kycklinglår (ben i och hud på)
  • 2¼ pund butternut squash, öde och skärs i kil
  • 2 röda lökar, skär i kilarna
  • 2 matskedar olivolja
  • 1 14-ounce (400-gram) burk av kikärter, dränerade och sköljda
  • Handfull färsk koriander, hackad
  • Havssalt och nymalet svartpeppar

Metod

  1. Förvärm ugnen till 400 ° F (200 ° C).
  2. I en skål blanda yoghurten med vitlök, kryddor, citronskal och juice, honung och massor av salt och peppar.
  3. Tillsätt kycklingen och marinera i 30 minuter om du har tid.
  4. Kasta squashen och lökarna med oljan och tippa in i en rostningsbricka. Krydda dem väl med salt och peppar, tillsätt sedan kycklingbitarna och inbäddar dem i brickan.
  5. Stek i 30 till 35 minuter, vrid squashen och löken halvvägs igenom, tillsätt sedan kikärterna och återgå till ugnen i 10 minuter mer.
  6. Spridning med koriander och servera.

Utdragen med tillstånd från  Vardagskock: livliga recept, enkla metoder, läckra rätter Av Donal Skehan.

Dela Med Dina Vänner: