Denna TikTok-riskakatrend smakar utsökt – men kommer det att öka ditt blodsocker?

Om du följer wellness-trender på TikTok, har du förmodligen hört talas om den virala riskakagodisen som tidigare har tagit sociala medier med storm. Även om riskakor kan verka som ett värdefullt, hälsosamt alternativ på egen hand, kan det knapriga mellanmålet faktiskt orsaka en blodsockerhöjning ( womp, womp ). Det vill säga om du inte kopplar ihop den med rätt topping.

Enligt Jessie Inchauspé (aka Glucose Goddess på  Instagram ), 'att lägga kläder på dina kolhydrater,' som riskakor, hjälper till att hantera dina blodsockernivåer och blir ett mer mättande mellanmål. Låt oss förklara.

Det virala receptet

Mellanmålet fick först fäste på TikTok när Monique Volz (@ambitiouskitchen) lagt upp ett recept för 'knasiga PB cup riskakor.' Med hjälp av basen på en vanlig riskaka tillsatte Volz en matsked naturligt jordnötssmör innan riskakan doppades i smält choklad och strö över havssalt.

Hon föreslår att du lägger riskakan i frysen och väntar tills chokladen har stelnat innan du gräver in den. 

Att kontrollera en blodsockerhöjning

Det här läckra mellanmålet är faktiskt ett exempel på hur du äter dina kolhydrater, och i samtal med mindbodygreens grundare och co-VD Jason Wachob på mbg podcast , förklarar Inchauspé varför det är så viktigt att kontrollera glukostoppar genom att vara medveten om vad du kopplar ihop med detta makronäringsämne. 'Varje gång vi äter något stärkelsehaltigt eller sött om vi lägger till protein, fett eller fibrer, kallar jag [det] 'kläder.' Du minskar sedan glukostoppen som söt mat skulle skapa', förklarar hon.

korrekt horoskop dagligen

Dessa typer av matkombinationer kommer mer effektivt att hålla din kropp mätt och uthållig under längre perioder, vilket gör det till ett mer värdefullt mellanmål än en enkel kolhydrat. När det gäller hur du klär dina riskakor, i en ny Facebook inlägg, Inchauspé håller med om att jordnötssmör är ett bra alternativ, och visar i en infografik hur detta kan sänka blodsockret och effektivt reglera dina energinivåer.

Andra riskakor pålägg

Om du är mer av en välsmakande person men ändå vill komma in på riskake-dille, föreslår Inchauspé några andra pålägg som kommer att hålla dina glukosnivåer stabila. 'Du kan lägga några avokado på dem, kanske lite rökt lax, bara för att se till att stärkelsen från riset inte skapar den här massiva spetsen i ditt blodomlopp.'

Avokado är en fantastisk källa till hälsosamma fetter, och rökt lax ger både fett och protein, vilket kompletterar mellanmålets näringsvärde för att hålla dig mätt och skarp.

20 november tecken

Takeawayen

Konceptet med sätta kläder på dina kolhydrater kan låta dumt, men att kombinera kolhydrater med protein och fett skapar ett mer väl avrundat mellanmål som ger din kropp den mängd näringsämnen den behöver för att trivas – utan höjer ditt blodsocker och orsakar en krasch senare på dagen.