Dessa tre kryddor kan förhindra kognitiv försämring, visar forskning

Det finns en anledning till att kryddor och örter har varit uppskattade inom örtmedicin i tusentals år: Dessa nyckelspelare innehåller kraftfulla antiinflammatoriska och antioxidanteffekter som hjälper till med otaliga hälsoproblem – från immunitet till hudens hälsa till kognition.

cancer manlig Oxe hona

Låt oss pausa på den sista punkten, eller hur? Detta  studie från tidskriften  Molekyler 1 fann att konsumtion av en speciell trio av kryddor kan hjälpa till att förhindra en mängd kroniska tillstånd när du åldras, inklusive neurodegenerativa sjukdomar och demens.

Nedan kan du upptäcka de hjärnfriska stjärnorna i ditt kryddställ. 

Den friska kryddtrion för kognitiv livslängd

Inflammation är roten till de flesta hälsoproblem, inklusive din hjärnhälsa. Se, det inflammatoriska svaret genererar fria radikaler, vilket i slutändan kan leda till oxidativ stress och skada dina celler över tid. 'Åldersrelaterade sjukdomar är ofta inflammationsbaserade,' Yufang Lin , M.D., en integrativ medicinspecialist vid Cleveland Clinic, tidigare berättat mbg . 

Antioxidanter kan emellertid neutralisera dessa fria radikaler och stoppa inflammation som ett resultat. Så att förse din kropp med antioxidantrika, antiinflammatoriska ingredienser verkar vara en bra idé - och enligt den tidigare nämnda studien kan du inte göra bättre än gurkmeja, ingefära och kardemumma (även känd som Zingiberaceae familj). 

Var och en av dessa kryddor innehåller bioaktiva föreningar som har antiinflammatoriska effekter. Till exempel hävdar studien att ingefära kan hämma tumörnekrosfaktor-alfa (TNF-alfa), en potent inflammatorisk kemikalie, såväl som COX-2, ett inflammatoriskt enzym; Dessutom har det en skyddande effekt mot amyloid-β, ett nyckelprotein för Alzheimers. 

Curcumin (som är det huvudsakliga bioaktiva i gurkmeja) har visat sig blockera NF-kB , en molekyl som kan arbeta sig in i dina celler och slå på gener som leder till inflammation. Slutligen främjar kardemumma vissa antioxidanter i kroppen, som glutation, och förhindrar bildandet av Aβ42 (en biomarkör relaterad till Alzheimers sjukdom), enligt studien.

Hur man får nog

Här är haken: Du måste inta en massa av dessa kryddor dagligen för att till fullo skörda fördelarna av dessa välgörande bioaktiva ämnen. Studien noterar också att biotillgängligheten av dessa föreningar måste optimeras eftersom inte alla äter och smälter dem på exakt samma sätt. Vi behöver också ytterligare forskning för att bestämma den optimala koncentrationen och dosen. 

Det är här vetenskapen blir knepig, eftersom det inte finns något rekommenderat dagligt behov av botaniska örter (som vi har för viktiga makronäringsämnen och mikronäringsämnen). Men när det gäller gurkmeja indikerar forskning en rad var som helst från 500 milligram till 1 000 milligram uppåt är hälsosamt och effektivt, beroende på gurkmejakällan, biotillgängligheten och önskat hälsoresultat. 

Studien noterar också att absorptionen av curcumin (återigen, det är stjärnan bioaktiva) multipliceras med 10 när det intas tillsammans med piperin, ett fytonäringsämne som finns i svartpeppar - så du kanske vill lägga till peppar till din kryddlista också.

Det uppskattas dock att 1 tesked gurkmeja innehåller cirka 200 milligram curcumin, men om du vill dra nytta av en riktad daglig dos kanske du vill inkludera ett tillskott istället för att se till att du får i dig tillräckligt. Här kan du hitta våra favoritalternativ på marknaden , varav några inkluderar fullspektrum ingefärarot och piperine för att verkligen höja fördelarna.

Takeawayen

Örter och kryddor kan göra underverk för din hälsa, men om du har kognitiv livslängd på huvudet kanske du vill öka ditt intag av gurkmeja, ingefära och kardemumma.

Vi rekommenderar att du väljer ett tillskott som innehåller flera av dessa ingredienser, särskilt om det inte låter realistiskt att konsumera dem med dina måltider varje dag.

Men den goda nyheten är att dessa tre smaker fungerar fantastiskt tillsammans - kan vi föreslå att vi piska upp några gyllene mjölk ?