Deviled Egg makaroner sallad
Se hur du gör detta recept. Makaronsallad och djävulsägg hör ihop: Bli framröstad som mest populär vid nästa BBQ eller potluck med denna krämiga mash-up.- Nivå: Lätt
- Total: 1 tim 15 min
- Aktiva: 45 min
- Avkastning: 6 till 8 portioner
- Nivå: Lätt
- Total: 1 tim 15 min
- Aktiva: 45 min
- Avkastning: 6 till 8 portioner
Ingredienser
Avmarkera alla
Oxen startar
12 stora ägg
1 1/4 dl majonnäs
2 msk gul senap
2 matskedar destillerad vit vinäger
Kosher salt och nymalen svartpeppar
8 uns (cirka 2 koppar) armbågspasta
2 medelstora morötter, rivna (ca 1/2 kopp)
633 nummer nummer
1 medelstor selleristjälk, tärnad
1/4 liten rödlök, finhackad, blötlagd i kallt vatten i 5 minuter och avrunnen
2 tsk socker
4 kvistar färsk gräslök, hackad
1/4 tsk paprika
Vägbeskrivning
- Lägg äggen i en stor gryta och tillsätt tillräckligt med vatten för att täcka dem med 1-tum. Koka upp vattnet på medelhög värme. Låt koka i 1 minut och stäng sedan av värmen, täck över äggen och låt stå i 10 minuter. Häll av äggen och sänk dem omedelbart i en skål med isvatten för att stoppa tillagningen. Låt sitta i 10 minuter. Skala äggen, skär dem på mitten och separera vitan från äggulorna. Överför äggulorna till en medelstor skål. Hacka 12 ägghalvor i 1/2-tums bitar och ställ åt sidan. Lägg de återstående 12 ägghalvorna med snittsidan uppåt på en skärbräda eller tallrik.
- Tillsätt 1/2 kopp majonnäs, 1 msk gul senap, 1 msk vinäger och 1/2 tsk salt till äggulorna. Mosa med en gaffel tills det är väl blandat och rör sedan kraftigt för att jämna ut eventuella klumpar. Reservera 1/4 kopp av blandningen och överför resten till en stor återförslutbar plastpåse. Klipp av en 1/2-tums bit av 1 hörn av påsen och rör blandningen i mitten av äggvitorna på skärbrädan. Kyl tills den ska användas.
- Koka upp en stor kastrull med saltat vatten. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar för al dente. Häll av, överför till en stor skål och kyl tills den är kall, cirka 30 minuter.
- Vik morötter, selleri, rödlök, socker, 1 msk gräslök och återstående 3/4 kopp majonnäs, 1 msk gul senap, 1 msk vinäger, reserverad hackad äggvita, reserverad deviled egg-blandning, 1 tsk salt och några malar peppar i pastan och blanda tills det är väl blandat. Lägg över i en serveringsskål och strö hälften av den återstående gräslöken och hälften av paprikan över. Toppa pastan med de devilade äggen. Strö över resterande gräslök och paprika.
Dela Med Dina Vänner:
