Dieter med mycket frukt och grönsaker kan sänka risken för Alzheimers

Det är ingen hemlighet att äta frukt och grönsaker kan ha positiva hälsofördelar, från att uppmuntra till träning till minska risken för kardiovaskulär död . Ny forskning har också kopplat den näringsförpackade maten till en minskad risk för en neurologisk sjukdom.

3 september zodiaken

En studie publicerad i Neurologi hittat dieter med hög halt antioxidanten flavonol kan minska risken för Alzheimers demens senare i livet. 

Flavonoler härrör från fytokemikalier som finns i växter, som har antiinflammatoriska och sjukdomsbekämpande egenskaper 1 . Nu tyder bevis på att de skulle kunna fördröja utvecklingen av Alzheimers demens. 

Hur hittade de detta?

Forskare analyserade mer än 920 personer som var runt 81 år gamla utan Alzheimers demens. Deltagarna fyllde i en undersökning om sina dieter och hur ofta de åt vissa livsmedel. För att kontrollera kostfaktorer tillfrågades de också hur ofta de spenderar fysisk aktivitet, läser eller spelar brädspel. 

Baserat på flavonolen som rapporterades i deras dieter, delades deltagarna in i fem grupper. Gruppen som konsumerade minst mängd åt lite mer än 5 mg per dag, och gruppen som konsumerade mest åt cirka 15,3 mg. 

Deltagarna följdes i upp till sex år, och under den tiden utvecklade 220 Alzheimers demens. De personer som konsumerade mest flavonol hade 48 % mindre risk att utveckla sjukdomen. 

Dessa resultat förblev desamma oavsett genetisk predisposition eller andra livsstilsfaktorer, vilket bevisar att dieter rik på flavonoider kan ha en direkt effekt för att minska Alzheimers. 

Vilken typ av mat innehåller flavonol?

Nästan alla frukter, grönsaker och teer innehåller den välgörande antioxidanten. Att lägga till fler av dessa hälsosamma basvaror i din kost kan därför vara 'ett ganska billigt och enkelt sätt för människor att hjälpa till att förhindra Alzheimers demens', säger studieförfattaren Thomas M. Holland, M.D.

Studien inkluderade fyra olika typer av flavonoler och fann de bästa livsmedel som bidrar till var och en, vilket ger ytterligare bevis på att olivolja och te har positiva kognitiva fördelar.

1. Isorhamnetin: päron, olivolja, vin och tomatsås
2. Kaempferol: grönkål, bönor, te, spenat och broccoli
3. Myricetin: te, vin, grönkål, apelsiner och tomater 

Personer med dieter högt i isorhamnetin och myricetin hade vardera en 38% minskad risk att utveckla Alzheimers demens, medan kaempferolgruppen var 51% mindre sannolik. Den fjärde gruppen, quercetin, var inte kopplad till en minskad risk.

Även om Holland sa att mer forskning måste göras för att bekräfta föreningen, är dessa resultat hoppfulla. Eftersom de flesta av de flavonoidrika livsmedel är en del av Medelhavskost , det är ingen överraskning att de är kopplat till hjärnans hälsa 2 .