Din urin kan hjälpa till att bestämma din hälsosammaste kost, visar studien

När du försöker bestämma den hälsosammaste matstilen att följa kan det kännas överväldigande. Ska du prova Medelhavskost ? Intermittent fasta ? De ketogen diet ?

Många nutritionister kommer att berätta för dig att det perfekta sättet att äta varierar från person till person - och det konceptet togs ett steg längre i en nyligen genomförd studie. Forskare från Imperial College London och Northwestern University säger att svaret kan ligga i urinen. 

Studien, publicerad i tidskriften Natur mat , detaljer ett fem minuters urintest som avslöjar hälsan hos en individs kost 1 . 

Vad hittade forskarna? 

Forskare analyserade 1 848 urinprover i USA och letade efter 46 olika metabolitnivåer. Metaboliter produceras under matsmältningsprocessen och kan hjälpa till att avslöja kostens kvalitet. 

Till exempel kan metaboliter avslöja om en person konsumerade alkohol, citrus, socker från frukt (fruktos), enkla sockerarter (glukos), rött kött och fågel . De kan också visa näringsämnen, som natrium, kalcium och vitamin C . Metaboliter, och de näringsämnen de avslöjar, kan ytterligare indikera hälsotillstånd, såsom fetma, högt blodtryck eller hjärt-kärlsjukdom. 

6: e zodiaken

I ett andra test fann de att metaboliter i urin kan variera mellan människor. Detta indikerar att en diet som är hälsosam för en person inte nödvändigtvis är hälsosam för en annan. 

Dessa urintester kan kanske avslöja en persons 'Dietary Metabotype Score' eller DMS, säger studieförfattarna. 

Hur kan detta test användas? 

Testet kan användas för att avgöra om en persons matvanor stödjer deras långsiktiga hälsomål, beroende på kroppstyp och biologi. 

'Dieten är en viktig bidragande orsak till människors hälsa och sjukdomar,' studieförfattaren Joram Posma, Ph.D., MSC, säger , 'även om det är notoriskt svårt att mäta exakt eftersom det är beroende av en individs förmåga att komma ihåg vad och hur mycket de åt.' 

Baserat på en persons DMS-resultat kan dietister och dietister skapa specifika dieter för dem, för att optimera deras hälsoresultat. 'Dessa fynd ger en ny och mer djupgående förståelse för hur våra kroppar bearbetar och använder mat på molekylär nivå,' medförfattare Gary Frost, Ph.D. , säger. 

Medan ytterligare studier behövs, hoppas forskarna att dessa resultat kommer att förbättra folkhälsan genom att identifiera en persons sjukdomsrisk och eventuellt sänka den genom en väl lämpad och näringsrik kost.