Double R hamburgare med skinka och cheddar
Robin ger en snabbmatsfavorit från hennes collegetid en hälsosam makeover.
När jag tänker på college snabbmat, är inget minne komplett utan att inkludera Double R Bar Burger från Roy Rogers: en kolgrillad nötburgare med smält cheddar och tunt skivad deli skinka. För större perfektion lade jag alltid till massor av pickles. Bara att skriva om det får mig att saliva.
Dessa dagar, när suget efter Double R Bar slår till, uppstår två problem. En, hamburgaren är inte tillgänglig i hela landet. Två, när du väl hittar det, står du inför en smörgås som har 549 kalorier, 27 gram fett (varav 11 är mättade) och 1349 milligram natrium. Kalorierna kanske inte verkar hemska, men det förklarar min outsläckliga törst. Och som om det inte är nog, det finns till och med en Dubbel Double R Bar Burger med 876 kalorier, 49 gram fett (20 mättade) och 1997 milligram natrium (ett bra år, inte en bra siffra för salt).
21 aug zodiac
Lyckligtvis skapade jag en likadan fantastisk hamburgare i bekvämligheten av mitt eget hem. Jag använde mald kalkon istället för nötkött och skar ner natriumet i skinkan och fettet i osten. Här är den bästa delen: Jag testade receptet på ett gäng 10-åriga pojkar (hemma hos mig för en övernattning). De krävde alla sekunder!
Obs: Att grilla hamburgarna på en grillpanna med spishäll hjälper verkligen till att lägga till Roy Rogers-smaken.
Double R Turkey Burgers Matlagningsspray 1 pund malet kalkonbröst 2 teskedar hackad torkad lök (säljs i kryddgången) Salt och nymalen svartpeppar 4 uns fettreducerad skarp cheddarost (4 skivor) 4 hamburgerbullar (vanliga eller fullkornsvete) 4 uns tunt skivad rökt skinka med reducerad natriumhalt
Belägg en grillpanna med spis med matlagningsspray och förvärm till medelhög.
I en stor skål, kombinera kalkonen och löken och blanda väl. Forma blandningen till 4 lika stora biffar, var och en ca 1 tum tjock. Krydda båda sidorna av biffarna med salt och peppar. Lägg hamburgarna på den heta pannan och stek 4 till 5 minuter per sida tills de är genomstekta. Toppa hamburgarna med ost och koka i 30 sekunder tills osten smält. Lägg burgarna på bullarna och toppa med skivad skinka.
Serverar 4 Näringsinformation per portion Kalorier: 342 Totalt fett: 11 gram Mättat fett: 5,6 gram Totalt kolhydrater: 22 gram Sockerarter: 3 gram Protein: 39 gram Natrium: 786 milligram Kolesterol: 69 milligram Fiber: 1 gram
Dela Med Dina Vänner:
