Dubbla chokladchipsmuffins
Rör ner chokladbitar i chokladsmeten för en muffins som är dubbelt så god.- Nivå: Lätt
- Total: 1 tim 5 min
- Aktiva: 40 min
- Avkastning: 12 muffins
- Nivå: Lätt
- Total: 1 tim 5 min
- Aktiva: 40 min
- Avkastning: 12 muffins
Ingredienser
Avmarkera alla
1 1/4 koppar allroundmjöl (se Cook's Note)
1 december zodiac
1/2 kopp osötat kakaopulver
1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk fint salt
1 kopp bittersöt chokladchips
3/4 kopp mjölk
1/2 kopp packat ljust farinsocker
4 matskedar osaltat smör, smält
1 matsked vegetabilisk olja
1 oktober zodiaken
2 tsk rent vaniljextrakt
2 stora ägg
Vägbeskrivning
- Värm ugnen till 350 grader F. Klä 12 muffinskoppar med pappersfoder.
- Vispa ihop mjöl, kakaopulver, bakpulver, bakpulver och salt i en stor skål. Rör ner chokladbitarna. I en medelstor skål, vispa ihop mjölk, farinsocker, smör, olja, vanilj och ägg tills det är slätt.
- Vänd snabbt ner mjölkblandningen i mjölblandningen med en gummispatel. Fördela smeten jämnt mellan de förberedda muffinsformarna. Grädda tills en tandpetare i mitten kommer ut ren, cirka 25 minuter. Lägg över muffinsen från pannan till ett galler för att svalna.
Kockens anteckning
När vi mäter mjöl häller vi upp det i en torr måttbägare och jämnar ut överskottet. (Om du öser direkt från påsen pressar mjölet ihop, vilket resulterar i torra bakverk.)
Dela Med Dina Vänner:
