Edamame (kokta färska sojabönor)
- Nivå: Lätt
- Total: 30 minuter
- Förberedelser: 20 min
- Laga mat: 10 minuter
- Avkastning: 4 portioner
- Nivå: Lätt
- Total: 30 minuter
- Förberedelser: 20 min
- Laga mat: 10 minuter
- Avkastning: 4 portioner
Ingredienser
Avmarkera alla
1/2 pund unga gröna sojabönor (cirka 4 koppar skida), färska eller frysta
aug 1 horoskop
2 matskedar salt
30 jan zodiaken
Vägbeskrivning
- Separera baljorna från stjälkarna. Lägg bönskidor i en stor skål. Strö rejält med salt, gnugga kraftigt och låt stå i 15 minuter. Koka upp en stor kastrull med välsaltat vatten, tillsätt bönorna och koka över hög värme i 5 till 6 minuter. (För en fastare böna, minska tillagningstiden.) Täck inte över grytan, annars tappar bönorna sin klargröna färg. När de är klara, häll av bönorna och servera varma eller i rumstemperatur. För att äta som fingermat, servera bönorna i korgar eller skålar. Krama på baljorna med fingrarna för att trycka in bönorna i munnen och kassera baljorna.
Dela Med Dina Vänner:
