Ägg I Havregryn? Denna RD säger att det är en spelväxlare

Kan din vanliga havregrynfrukost inte hålla dig över till lunch, oavsett hur många skedar nötsmör du lägger till? Här är en hemlighet: Prova att blanda havregryn med ett ägg.

Att lägga i ett ägg ger en fluffig, fyllande skål med havre som inte får dig att vila tillbaka. Om du är orolig för att din havregryn smakar som en klämma - gör det inte. Ägg, när de piskas i en vätska och kokas långsamt, förvandlas de faktiskt till vaniljsås, vilket gör din havre krämig, rik och super läcker.

788 nummer

Här är ett enkelt recept som hjälper dig att komma igång.

Äggförstärkt havregryn

Ingredienser:

• ⅓ kopp rullade havre
• 1 msk lin lin
• 1 helt ägg
• ⅔ koppar vatten

Metod:

På spishällen

1. Koka upp vatten. Sänk värmen och tillsätt havre och lin.
2. Koka tills vätska är nästan helt absorberad.
3. Tillsätt ägg och rör om kraftigt tills blandningen börjar se fluffig ut (1 till 2 minuter). Täck potten och låt sitta 5 minuter innan du serverar.

I mikrovågsugnen

1. Blanda ägg / vitt, vatten, havre och lin i en mikrovågssäker skål.
2. Mikrovågsugn på höga intervaller på 30 sekunder tills den är kokt, rör om mellan för att förhindra klump.

Hur du anpassar ditt havregryn med ägg.

En sak jag älskar med havregryn är hur lätt det är att anpassa. Här är några sätt att göra det till ditt eget:

• Använd mjölk istället för vatten för en krämigare konsistens.
• För att lägga till söt smak utan att tillsätta socker, blanda i kanel, pumpa paj kryddor eller kakaopulver, plus vaniljextrakt.
• Prova salta kryddor som gurkmeja, ingefära, vitlökspulver och paprika.
• Som ett alternativ till malt lin kan du prova vetegroddar, kokosmjöl, chiafrön eller hampafrön. Dessa kan tillagas eller blandas in efter tillagningen.
• Koka i frukt eller grönsaker. Bär, äpplen, bananer, plommon, persikor och päron är några bra fruktalternativ. På veggiesidan har du pumpapuré, riven zucchini, greener och riven morötter.
• Täck din skål med nötter, frön eller nötter eller frösmör. Frukt gör också en bra toppning, eller så kan du använda salta havre som ett medel för kvarvarande grönsaker, hummus eller ost. Jag älskar särskilt tahini (malet sesampasta) på salta havre.

Hur man förbereder ditt havregryn.

Gör en stor sats havregryn med ägg för att förbereda maten och dela ut den i enkla portioner. Förvara kokt havre i en lufttät behållare i kylen i upp till fyra dagar. När du är redo att äta, mikrovågsugn med en minuts intervall tills havren når önskad temperatur. Koka en gång, äta flera gånger - det är en vacker sak.

Kan du använda någon typ av havre?

Jag använder vanligtvis havregryn eftersom jag tycker att de är mer mångsidiga, men omedelbart eller stålskuren fungerar också. Observera att tillagningstiderna varierar.

De flesta förpackningar med rullad och omedelbar havre listar ½ kopp som servering (¼ kopp för stålskärning), men jag brukar använda ⅓ kopp (3 msk om det är stålskuren), eftersom det är 1-uns USDA-servering och lämnar lite extra utrymme för en matsked lin, vilket ger en boost av fiber och omega-3-fettsyror. Mer smaker, mer konsistens och fler näringsämnen för samma antal kalorier är en vinn-vinn-situation i min bok.

Vill du ha mer #breakfastinspo? Har du någonsin försökt äter den bästa frukosten för ditt stjärntecken ? Eller, om du föredrar havre över natten, se till att du lägger till denna ingrediens så att du inte förstör din tarmhälsa!

Vill du att din passion för välbefinnande ska förändra världen? Bli en funktionell näringscoach! Anmäl dig idag för att gå med i våra kommande kontorstid.

nummer 1118

Dela Med Dina Vänner: