En 4:e generationens bondes 3 tips för en gårdsliknande livsstil var du än bor

Även om det låter som en dröm att odla dina egna produkter och föda upp boskap omgiven av frisk luft och tunnland öppna ytor, är det inte verklighet för många av oss. Men enligt Will Harris , en fjärde generationens bonde och ägare till Vita ekbetesmarker —en familjegård som använder regenerativt jordbruk och humana djurhållningsmetoder — det är möjligt att följa en gårdsliknande livsstil var du än bor.

Stadsbor, notera! På detta avsnitt av mindbodygreen podcast , Harris delar användbara tips för att ta äganderätten till din personliga matsystem och leva ett mer hälsosamt liv. (Som ett resultat kan vi till och med förändra jordbrukets framtid.)

Välj gräsmatat kött om du kan

Om du kan, rekommenderar Harris att du alltid väljer gräsmatat kött. Nu, gräsmatad har blivit lite av ett modeord i hälso- och välmåendesamtal, men Harris ger en tankeväckande inblick i nötkreatursuppfödningsprocessen: På Harris gård tar det ungefär två år för korna på hagen att nå vad han kallar deras. 'slaktvikt', vilket är cirka 1 200 pund.

'Livet för en industriell varelse är väldigt, väldigt olika”, förklarar han. 'Allt handlar om hur snabbt du kan odla djuret och hur billigt du kan göra det.' I den industriella modellen säger han att det tar cirka 18 månader för kon att nå 1 500 eller 1 600 pund. 'Det producerar en onaturligt fet varelse som aldrig skulle förekomma i naturen,' förklarar han.

Och onaturligt feta varelser har en mycket kortare förväntad livslängd: Säger Harris, den genomsnittliga naturliga livslängden för en ko är cirka 20 till 24 år; men om du lämnade en industriko för att leva ut sina dagar i den foderplatsen, 'skulle den inte bli mycket äldre än 24 månader gammal', konstaterar Harris. 'Varelsen dör av alla sjukdomar [från] fetma och brist på motion som dödar de flesta av oss.'

Enligt Harris är det naivt att tro att att äta en ohälsosam varelse inte skulle ha någon inverkan på vår egen hälsa. 'Vi har på något sätt kommit att tro att det är bra att äta en varelse som håller på att dö av fetma. Det kommer inte att skada dig.'

Naturligtvis är gräsmatat kött inte tillgängligt för alla, men försök åtminstone att förstå var dina djurkällor kommer ifrån och hur deras liv kan påverka ditt eget.

Odla dina egna grönsaker

Visst, du kanske inte har tunnland mark att odla, men du kan plantera dina egna färska örter och grönsaker. ”Man kan producera otroligt mycket mat på ett litet utrymme. Det är fantastiskt vad du kan göra”, säger Harris. Kan du leva på att sälja det, som Harris gör? Inte riktigt, säger han. 'Men att mata din familj eller grannfamiljer - det är vackert, och det kan göras.'

saint george bön

Du kan till exempel starta en kvadratmeter trädgård (vanliga grönsaker inkluderar rödbetor, broccoli, morötter, blomkål och grönt) eller välj lättodlade växter, som tomater och örter . Naturligtvis kommer du inte att kunna föda upp boskap i ett litet utrymme, men dra nytta av marken (eller fönsterbrädan!) som du har.

Lär känna en regenerativ bonde

Slutligen, det viktigaste du kan göra, säger Harris, är att lära känna en regenerativ bonde i ditt område. 'Jag önskar verkligen att ni alla skulle hitta en regenerativ bonde så nära er som möjligt och lära känna dem', säger han. 'Om du inte kan gå till gården, kontakta dem online - läs deras Facebook-sida eller vilka sociala medier de använder - få veta så mycket du kan om dem och bli en deltagare i deras program.'

Ta reda på var de säljer sina grödor och prioritera att köpa dem, om du kan. När allt kommer omkring, 'Det enda sättet du kommer att kunna hjälpa dem är att köpa från dem,' säger Harris. 'Ingen bonde kan producera mat, växa och öka driften om du inte kan hitta kunder - det är så de flesta av er kan hjälpa till.' (Du kan kontakta Harris och White Oak Pastures här , om du är intresserad.)

Takeawayen

Vem som helst kan leva en gårdsinspirerad livsstil, enligt Harris. Faktum är att att hålla jordbrukarnas bästa praxis i åtanke kan hjälpa regenerativa bönder att hålla sig i verksamheten. 'Alla förändringar vi ser kommer att vara en funktion av konsumenternas efterfrågan,' noterar han, så ta detta som ett tecken på att leva gårdslivet - oavsett var du ringer hem.

Vi hoppas att du gillar detta avsnitt! Och glöm inte att prenumerera på vår podcast på iTunes , Google Podcasts , Spotify , Amazon musik , eller Youtube !