En proteinpackad grön smoothie som inte höjer blodsockret

Keso är en av de mer polariserande ingredienserna som finns. Och om jag säger åt dig att lägga den i en mixer tillsammans med grönkål och spenat , jag kan helt förstå din önskan att vända blad. Men hör mig för det här.

Oxen kvinna fiskar man

Titta förbi texturen för att se keso för vad det verkligen är: ett smaklöst proteinkraftverk. Utöver dess hälsofördelar ger keso den mest otroligt krämiga konsistensen utan tillsatt fett eller socker från mer traditionella smoothieingredienser.

Nyfiken? Förvirrad? Frestad? Det finns bara ett sätt att ta reda på det.

Grön Machine Smoothie

Gör 2 portioner 

Ingredienser

• ½ kopp mejeri- eller icke-mejerimjölk
• 2 dl lätt packad hackad grönkål
• 3 dl lätt packad spenat
• 2 koppar frysta ananasbitar
• 1 dl keso
• 1 medelstor banan, skalad
• 2 msk malda linfrön
• 2 matskedar honung

Metod

1. Blanda mjölken, grönkålen och spenaten i en mixer. Mixa tills det blandas.
2. Tillsätt ananas, keso, banan, linfrön och honung och blanda tills det är slätt och krämigt.
3. Häll upp i glas och servera.