Ostekt pickles
- Nivå: Lätt
- Total: 40 min
- Aktiva: 40 min
- Avkastning: 4 portioner
- Nivå: Lätt
- Total: 40 min
- Aktiva: 40 min
- Avkastning: 4 portioner
Ingredienser
Avmarkera alla
Nonstick matlagningsspray, för kylstället
2 stora ägg
1/3 kopp universalmjöl
1 msk Worcestershiresås
1 tsk varm sås, till exempel Tabasco
1 tsk chilipulver
nummer 1044
1 tsk vitlökspulver
Kosher salt och nymalen svartpeppar
1 kopp panko ströbröd
1/2 dl riven parmesan
En 16-ounce burk skivad dillgurka
Diamond Sevens Ranch Dressing, recept följer
Diamond Sevens Ranch Dressing:
1 kopp majonnäs
1/4 kopp mjölk
10 oktober zodiaken
1 1/2 tsk äppelcidervinäger
2 tsk hackad färsk persilja
1 tsk hackad färsk dill
23 mars astrologiskt tecken
1 tsk kosher salt
1/2 tsk vitlökspulver
1/2 tsk vitlökssalt
1/2 tsk lökpulver
1/2 tsk svartpeppar
Vägbeskrivning
- Placera en ugnsgaller i mitten och förvärm ugnen för att steka. Spraya ett kylställ med nonstick-spray och lägg det ovanpå en bakplåt.
- Vispa äggen med mjöl, Worcestershiresås, varm sås, chilipulver, vitlökspulver och en nypa salt och peppar i en medelstor skål. I en stor skål, kombinera ströbröd och parmesan. Låt dillgurka rinna av och torka med hushållspapper. Arbeta i omgångar, släng pickles i äggblandningen så att de är helt belagda. Ta bort pickles, låt överflödigt ägg droppa av och överför till ströbrödsblandningen. Kasta för att täcka helt. Sprid ut pickles på det förberedda kylstället i ett enda lager (utan att någon överlappar).
- Placera bakplåten på mitten av gallret i ugnen och stek tills toppen av picklesna är skarpa gyllenbruna, cirka 4 minuter. Vänd på picklesna och fortsätt att koka tills de är knapriga gyllenbruna överallt, cirka 4 minuter.
- Servera varm med Diamond Sevens Ranch-dressingen.
Diamond Sevens Ranch Dressing:
Avkastning: 1 1/2 koppar- Blanda majonnäsen med mjölk, vinäger, persilja, dill, salt, vitlökspulver, vitlökssalt, lökpulver och svartpeppar i en mixer tills den är slät, cirka 2 minuter.
Kockens anteckning
Om det inte finns något kylställ kan pickles stekas direkt på en plåt. Men de blir inte så knapriga som med ett galler.
Dela Med Dina Vänner:
