Enkel rostad zucchini
Se hur du gör detta recept. Servera denna lättrostade zucchini med timjan varm eller i rumstemperatur.- Total: 25 min
- Aktiva: 10 minuter
- Avkastning: 4
- Total: 25 min
- Aktiva: 10 minuter
- Avkastning: 4
Ingredienser
Avmarkera alla
4 medelstora zucchini (ca 2 pund), oskalade, skurna på tvären i 1/2-tums skivor
4 kvistar färsk timjan
2 till 3 matskedar extra virgin olivolja
Kosher salt och nymalen svartpeppar
Vägbeskrivning
- Värm ugnen till 425 grader F.
- Blanda lätt zucchinin och timjan med 2 msk av oljan (tillsätt resterande 1 msk olja om det behövs) och sedan med lite salt och peppar i en medelstor skål. Fördela zucchinin i ett enda lager på en plåt. Rosta tills zucchinin är mjuk och brynt runt kanterna, 10 till 13 minuter. Ta ut ur ugnen och överför till en plåt. Krydda med salt och peppar. Servera direkt eller i rumstemperatur.
Dela Med Dina Vänner:
