Etikettavkodare: Xanthan Gum
Xantangummi är inte svårt att hitta när du kollar etiketterna. Godis, puddingar, glass, till och med keso -- det finns överallt på matbutikernas hyllor. Även om det inte är det enklaste ordet att uttala, är xantangummi en tillsats som du kan tugga på utan oro. förpackat xantangummi för att lägga till tjocklek och viskositet till deras bröd och andra bakverk. Eftersom den är fri från gluten, ägg , mejeri och am , det är det föredragna förtjockningsmedlet för de med matallergier som gillar att baka sina egna godsaker.Är det säkert?
Xantangummi anses vara säkert - även om det inte har testats allmänt. Vissa personer med känslighet för majs kan vara allergiska - rapporterade symtom inkluderar huvudvärk, diarré och magsmärtor. Om du tror att du är allergisk, kolla in något av de andra tandköttet på marknaden istället. Ersättningar som guargummi, arabiskt gummi, johannesbrödmjölk eller karragenan kan vara ett bättre val.
Dela Med Dina Vänner:
