Ett 7-kryddblandningsrecept för bättre tarmhälsa från en kryddexpert

När det gäller att piska ihop hälsosamma rätter letar vi alltid efter nya sätt att öka vår tarmhälsa, bekämpa inflammationer och, naturligtvis, få i oss våra grönsaker. Men vad sägs om att ta itu med alla tre på en gång? Det är helt genomförbart – och med denna kryddblandning från författare och kryddexpert Kanchan Koya, Ph.D. , det är ganska gott också.

Om du besöker välbefinnandevärlden och är kunnig på all den senaste informationen där ute, har du förmodligen hört en hel del om tarmhälsa och inflammation på sistone. De är inneboende kopplade till varandra, med tarmhälsa som påverkar inflammation – och vice versa.

Och inte bara det, utan båda är kopplade till livslängd. En frisk tarm och lägre nivåer av inflammation har varit konsekvent kopplat till längre livslängd 1 över flera studier, med forskning som visar hur inflammation kan driva sjukdomar 2 .

Så utan vidare, här är Koyas tarmhälsohöjande och antiinflammatoriska kryddblandning som du aldrig kommer att vilja gå utan.

• 1 matsked spiskummin
• 1 msk koriander
• 1 tesked gurkmeja
• 1 msk söt eller rökt paprika
• ¼ tesked cayenne (valfritt om du inte gillar värme)
• ¼ tesked svartpeppar
• 1 matsked sumak

Koya rekommenderar att blanda denna blandning väl och förvara allt tillsammans. Du kan använda den på grönsaker som tillagas hur du vill - överväg att kombinera med den hälsosammaste oljor för att steka grönsaker .

Denna blandning kan också användas för att lägga till salta, värmande smaker till soppor. Och, naturligtvis, kan du experimentera och prova på andra livsmedel också.

80 ängelnummer

När du har fått din blandning redo att gå, glöm inte dessa förvaringstips , som att hålla dina kryddor borta från direkt värme och ljus.