Fisk Koka
Show: Det bästa av Episod: Evenemangsmiddag- Total: 40 min
- Förberedelser: 5 min
- Laga mat: 35 min
- Avkastning: 10 portioner
- Total: 40 min
- Förberedelser: 5 min
- Laga mat: 35 min
- Avkastning: 10 portioner
Ingredienser
Avmarkera alla
10 bitar eller stekta bitar Lake Michigan Whitefish (10 till 12 uns vardera)
2 pund salt
20 nya vaxartade röda potatisar
30 små lökar (cirka 1 1/2-tums diameter)
1/2 pund smör, smält
10 citronklyftor
Vägbeskrivning
- Fyll en 24 liter vattenkokare till 3/4 full med vatten. Ställ över öppen eld eller på spisen och låt koka upp. Tillsätt potatis och 1 pund salt. När kokningen återupptas, ta 8 minuter. Tillsätt sedan lök vänta tills kokningen återupptas och ta sedan 2 minuter. Tillsätt sik och resterande salt. Efter ytterligare 14 minuters kokande är middagen klar. Buljong kan hällas av före servering. Eller använd en hålslev för att hämta mat från vattenkokaren.
- Fisk läggs på tallrik tillsammans med 2 potatisar och 3 lökar, smält smör hälls sedan över och garneras med citronklyfta.
Dela Med Dina Vänner:
