Flankstek med Broccoli Mac och ost
Se hur du gör detta recept. Från: Food Network Magazine Gör din egen mac and cheese för barnen med detta genvägsrecept -- allt du behöver är mjölk och några skivor amerikansk ost!- Nivå: Lätt
- Total: 35 min
- Aktiva: 35 min
- Avkastning: 4 portioner
- Näringsinformation
- Näringsanalys
- Per portion
- Kalorier
- 490
- Totalt fett
- 25 gram
- Mättat fett
- 11 gram
- Kolesterol
- 124 milligram
- Natrium
- 630 milligram
- Kolhydrater
- 28 gram
- Kostfiber
- 3 gram
- Protein
- 40 gram
- Socker
- 4 gram
- Nivå: Lätt
- Total: 35 min
- Aktiva: 35 min
- Avkastning: 4 portioner
- Näringsinformation
- Näringsanalys
- Per portion
- Kalorier
- 490
- Totalt fett
- 25 gram
- Mättat fett
- 11 gram
- Kolesterol
- 124 milligram
- Natrium
- 630 milligram
- Kolhydrater
- 28 gram
- Kostfiber
- 3 gram
- Protein
- 40 gram
- Socker
- 4 gram
Ingredienser
Avmarkera alla
Kosher salt
1 1/4 pund flankstek, halverad på längden och sedan på tvären
1 tsk chilipulver
Nymalen svartpeppar
1 matsked vegetabilisk olja
1 msk osaltat smör
4 maj astrologi tecken
1 tsk färsk timjan
4 uns armbågsmakaroner (ca 1 kopp)
2 dl små broccolibuktor
1/2 kopp mjölk
6 skivor amerikansk ost, riven i små bitar
Nypa cayennepeppar (valfritt)
1/4 kopp hackad avrunnen paprika
Gemini dagliga kärlek
Vägbeskrivning
- Koka upp en medelstor kastrull med saltat vatten. Gnid in biffen med chilipulvret och smaka av med salt och svartpeppar. Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt steken, sänk värmen till medium och stek tills den fått färg, ca 4 minuter per sida för medium rare. Tillsätt smöret och timjan och koka, skeda smöret över steken medan den smälter, cirka 30 sekunder. Ta upp steken till en skärbräda och låt vila.
- Tillsätt under tiden pastan i det kokande vattnet och koka enligt etiketten, tillsätt broccolin under den sista minuten av tillagningen. Reservera 1/4 kopp matlagningsvatten och låt rinna av. Tillsätt mjölken i kastrullen och låt sjuda försiktigt på medelvärme. Tillsätt ost och cayenne och koka, rör om, tills det är slätt. Tillsätt pastan och broccolin och koka, rör om, tills den är täckt, tillsätt det reserverade kokvattnet efter behov för att lossna. Rör ner pimientos och smaka av med salt.
- Skiva steken tunt mot säden. Servera med mac och ost.
Dela Med Dina Vänner:
