Frukostkorv
Visa: Bra äter Episod: Korv: En vacker malning- Nivå: Mellanliggande
- Total: 1 timme 45 min
- Förberedelser: 30 minuter
- Inaktiv: 1 timme
- Laga mat: 15 min
- Avkastning: 2 pund eller 16 (2-tums) biffar
- Nivå: Mellanliggande
- Total: 1 timme 45 min
- Förberedelser: 30 minuter
- Inaktiv: 1 timme
- Laga mat: 15 min
- Avkastning: 2 pund eller 16 (2-tums) biffar
Ingredienser
Avmarkera alla
2 pund fläskrumpa (2 1/2 pund med ben), tärnad i 1/4-tums bitar
1/2 pund fet rygg, tärnad i 1/4-tums bitar
2 tsk kosher salt
1 1/2 tsk nymalen svartpeppar
2 tsk finhackade färska salviablad
2 tsk finhackade färska timjanblad
1/2 tsk finhackade färska rosmarinblad
1 msk ljust farinsocker
1/2 tsk färsk riven muskotnöt
1/2 tsk cayennepeppar
1/2 tsk röd paprikaflingor
nummer nummer 38
Vägbeskrivning
KOLLA PÅ Se hur du gör detta recept. Specialutrustning:
köttkvarn- Kombinera tärnad fläsk med alla andra ingredienser och låt svalna i 1 timme. Använd det fina bladet på en kvarn och mal fläsket. Forma till 1-tums rundor. Kyl och använd inom 1 vecka eller frys i upp till 3 månader. För omedelbar användning, fräs biffar på medelhög värme i en non-stick panna. Stek tills de är bruna och genomstekta, cirka 10 till 15 minuter.
Dela Med Dina Vänner:
