Frysta pommes frites: bra eller dåliga?

Tror du att en låda frysta taters är ett hälsosammare alternativ? Vi ger dig information om för- och nackdelar, plus ger dig ett hemgjort alternativ.

Bra?

Frysta pommes frites erbjuder bekvämlighet - lägg dem på en plåt och släng i ugnen. Din livsmedelsbutiks frys är full av ett brett utbud av alternativ i olika former, storlekar och smaker. Du kan också hitta certifierade ekologiska och sötpotatissorter.

Frysta säckar är lätta att förvara och kanske kan hjälpa till med portionskontroll – du kan ta ut en måttlig portion (cirka 200 kalorier värda per person) och stoppa tillbaka resten i frysen.

Dålig?

nummer 757

Frysta pommes frites fortfarande stekt! Ännu värre, många märken använder transfetter och palmolja som inte är idealiska för hjärthälsa. Även om pommes frites behöver ett stänk salt, har många märken i påsar minst 15 % av den dagliga rekommendationen av natrium per portion.

Hemlagad

Även om det tar lite mer arbete initialt, kan du göra dina egna frysta pommes frites. Skiva potatis i önskad form (gör dem i samma storlek så att de kokar jämnt). Blanchera i kokande vatten i 3 minuter och lägg över på en plåt med en ren kökshandduk. Torka av, ta av handduken och bred ut pommes fritesen i ett jämnt lager. Lägg bakplåten i frysen i 30 minuter. Överför delvis frysta spuds till en fryssäker påse och förvara i frysen.

När du är redo att laga mat, lägg pommes fritesen på en plåt. Blanda med olivolja, salt och peppar och grädda vid 400 grader F i 30-40 minuter.

Slutsats : Frysta pommes frites är inte alltid det hälsosammaste alternativet så se till att läsa etiketterna och titta på portioner om du väljer att köpa dem. Ännu bättre, välj att göra din egen.

Berätta för oss : Vi planerar ett smakprov. Vilket är ditt favoritmärke av frysta pommes frites?

nummer nummer 543

Du kanske också gillar:

• Frysta dietmåltider: bra eller dåliga?
• 5 dåliga bantningstips att ignorera
• Bacon: Bra eller dåligt?

Dana Angelo White, MS, RD, ATC, är en registrerad dietist, certifierad atletisk tränare och ägare av Dana White Nutrition, Inc. , som specialiserar sig på kulinarisk och sportnäring. Se Danas fullständiga biografi

Dela Med Dina Vänner: