Den fullständiga kopplingen mellan skönhet och jordbruk - och varför det spelar större roll än någonsin tidigare

Var var du första gången du lärde dig om samhällsstödt jordbruk, även kallat CSA? En bondemarknad? Eller online, undersöka framtiden för vårt livsmedelssystem? Chansen är stor att du inte fick håret schamponerat. Även om det faktiskt inte är en så långsökt idé.

Inuti Triple Crown Salon , en studio i stadsdelen Clinton Hill i Brooklyn, är hållbart jordbruk ett växande samtalsämne mellan stylister och deras kunder - och det är designat. Vi pratade med ägaren och den långvariga CSA-medlemmen Natasha Speth, redan i början av mars, strax innan pandemin, klimatkatastroferna och den politiska omvälvningen i år verkligen hade tagit tag, och även då sa hon: 'Jag tror att gå tillbaka till roten av alla saker är verkligen viktigt ... vi måste tänka på hela bilden. När jag öppnade min egen salong ville jag bära produkter som inte bara fungerar på professionell nivå utan också anpassar sig till mina personliga trossystem kring hållbarhet och välbefinnande. Davines var det tydliga valet. '

Bild avDavines/ mbg Bidragsgivare

Från grunden och bortom 'gård till flaska'.

Bild avDavines/ mbg Bidragsgivare

Att säga att begreppet ren, hållbar skönhet har tagit centrum under de senaste fem åren skulle vara en underdrift - det är branschens huvudlinje. Globalt förväntas marknaden för ekologisk personlig vård sprida sig 25 miljarder dollar år 2025 . Men för ett specialdrivet företag som Davines - ett italienskt märke av premiumvårdsprodukter - kan den heliga gralen att se en kort, naturligt härledd ingredienslista på din schampoflaska inte vara där den slutar.

'Det är så viktigt att ta hand om oss själva såväl som miljön' ', sa Speth och reflekterade nyligen över det senaste året av oroligheter. '' När vi tittar på stormarna som förstör södern och bränderna som härjar väst, är det svårt att ignorera resultatet av klimatförändringen. Det exemplifierar bara det faktum att vi måste göra mer. Vi måste tänka på var våra produkter kommer ifrån. '

Som certifierad B Corp och 1% för Planet-partnern, Davines betalar den framåt genom att cirkla tillbaka till där allt börjar och suddiga gränserna mellan skönhet och jordbruk. Genom att göra det visar de hur fördelaktigt ömsesidigt beroende dessa två världar kan vara för våra samhällen och miljön.

leo och cancer sexuellt

'Nästan allt i våra moderna liv har jordbruket att tacka - personlig vård, textilier, möbler, mat', säger Megan Larmer, en chef på Glynwood Center for Regional Food and Farming i Cold Spring, New York. Efterfrågan på rena, naturliga produkter har skjutit i höjden, men det är inte så enkelt som att veta att något odlas på gården. Med det moderna industriella jordbruket har vi konsumenter lite information om var vår mat kommer ifrån, hur den odlades eller vem som odlade den. Det kommer att kräva förändring uppifrån och ner för att reparera helt. Men under tiden har vi fler vägar än någonsin för att hjälpa till att bygga en bättre jordbruks framtid tack vare insatser som Davines Nordamerikas Skönhet, från grunden initiativ.

Programmet är ett naturligt tillfälle för ett skönhetsmärke att gå samman med jordbrukets gräsrotsnivå, men ändå snabbt växande CSA-rörelse för att omforma livsmedelssystemet till ett som implementerar ansvarsfull jordbruksmetoder, arbetar tillsammans för att värdera alla från jordbrukaren till konsumenten och bygger om kopplingar mellan människor och deras produkter. För att göra det har Davines samarbetat med framstående CSA-koalitioner (tänk nätverk av CSA-jordbrukare och stödpersonal) över hela USA, arbetat med ledare som Larmer för att sprida medvetenhet om kraften och värdet i lokala livsmedelssystem och direkt stödja de närmaste , inklusive många av er som läser den här artikeln.

En inkluderande rörelse som inte bara är för de få utan för alla.

I ett snabbt växande landskap och med 2020 högre insatser än någonsin tidigare, inser vi att en återgång till våra rötter måste omfatta hållbart stöd för arbetarna ute i fälten och över hela försörjningskedjan - och naturligtvis den kommande generation av jordbrukare. Sonya och Alex Perrotti, som började Coyote Family Farm i Penngrove, Kalifornien, 2014, är bara ett exempel.

Bild avLoren Hansen/ mbg Bidragsgivare

'Vårt första år bad vi inte ens om förskottsbetalning från någon', berättar Sonya - deras första son föddes samma vecka som deras första leverans av gårdsaktier minskade! 'Vi ville bara börja använda CSA som en modell för att växa organiskt som en mycket liten gård.'

Förutom utmaningen att vårda hälsan hos deras lands mark för hälsan för deras skörd, innebär jordbrukets liv att göra val som gör det möjligt för oss att vara ekonomiskt hållbara. När jag kom till jordbruk, delade Perrotti tidigare i år, var jag mer intresserad av att göra det 'rätta' - att göra vår gård harmonisk med naturen och mata vårt samhälle. Men om vi inte kan betala våra räkningar, de människor som arbetar på gården med oss ​​eller oss själva, så är det inte hållbart. '

Efter de senaste sex månaderna av osäkerhet har Perrotti lärt sig att det är oskiljaktigt att göra 'rätt sak' och försörja sig. 'Det skulle inte vara min affär om det inte hade mina värden inbäddade. Inte för att jag ska kunna annonsera gårdens värden utan för att jag ska leva mitt liv i linje, sa hon till oss i september.

6 juli zodiaken

Över kusten beskrev Larmer de branta utmaningarna för lokala bönder: 'De flesta småbönder i Hudson Valley har inte råd att äga sin egen mark, de arbetar vid eller under fattigdomsgränsen, 80 eller fler timmar i veckan. under säsongens höjd, och allt som är riktigt främmande. '

Det var tillbaka i mars. Sedan dess har, tack och lov, efterfrågan på CSA ökat dramatiskt. Enligt Larmer, 'Även om bönderna saknar möjligheten att komma i kontakt personligen med kunder och varandra, har särskilt CSA-jordbrukare faktiskt sett en aldrig tidigare skådad efterfrågan på CSA, och många driver större program eller kör väntelistor för första gången. Detta otroliga stöd håller dem flytande under dessa utmanande tider. '

Carrie Sedlak, chef för FairShare CSA-koalition i Madison, Wisconsin, instämmer och delar 'COVID-19-krisen har snabbt tagit temat' återvänder till våra rötter '. Konsumenter har strömmat till CSA som källa för säker, pålitlig och näringsrik mat, och CSA-försäljningen är starkare än någonsin. Vi har bara inofficiella uppgifter eftersom vi inte undersöker våra jordbrukare förrän i slutet av året, delar hon. '' Med detta sagt, baserat på pågående kommunikation med våra jordbrukare, tror vi att alla (eller minst 90%) av våra gårdar sålde i år ... eller i vissa fall sålde ännu mer än antalet aktier de ursprungligen var tänker tillhandahålla 2020. Jämför detta med ungefär 60% av våra gårdar som har sålt ut de senaste åren. ''

När konsumenter blir medborgare i världen: 'Det handlar inte bara om ett köp.'

'Davines-partnerskapet är ett konkret exempel på ett stort vinstdrivande företag som tar begreppet socialt och miljöansvar på allvar, säger Sedlak på initiativet Beauty, From the Ground Up. 'Davines tänker kritiskt på var och hur deras ingredienser kommer från. De förstår de utmaningar som hållbara småskaliga producenter står inför, och de lägger sina idéer, energi, kreativitet och ekonomiska stöd i att bygga och stödja ett jordbrukslandskap där jordbrukarna får ett rättvist pris och där konsumenterna verkligen är kopplade till var och hur deras maten odlas. '

Kan ett sådant landskap bli vår verklighet? Under ett år av omvälvningar är silverfodret att verkligheten faktiskt kan ha blivit snabbspårad. Sedlak sa, ”Eftersom större livsmedels- och tillverkningskedjor har gått sönder vid olika tidpunkter och lämnat vissa produkter svåra eller omöjliga att hitta, har CSA blomstrat. CSA-konsumenter har en direkt och pålitlig samband med sin jordbrukare. '

Det är den vackra, meningsfulla saken med CSA. På Coyote Family Farm berättar Perrotti att det är '' direkta relationer '' som är så fördelaktiga på båda sidor. 'Jag träffar inte alla våra kunder, men även via e-post får jag höra direkt vad de tycker om och vad som uppmuntrar dem. Att ha det förhållandet och se människor komma tillbaka är verkligen motiverande för oss. '

Bild avEva Deitch/ mbg Bidragsgivare

Larmer förklarar det så här: 'När du går in i ett direkt förhållande med bonden där du investerar i deras skörd för säsongen och delar fördelarna med den skörden med dem, sker det mycket mer än en ekonomisk transaktion. Det handlar inte bara om ett köp. Jag tror att det är de här gräsrotsförhållandena på marken som uppstår genom handel som kommer att göra mer hållbara och starkare förändringar i vår ekonomi på makronivå. '

'Pandemin har belyst många av orättvisorna och svagheterna i vårt samhälle i stort, och livsmedelssystemet är inget undantag.' Larmer delade: 'Det är nu tydligare för människor än någonsin att det mest motståndskraftiga och pålitliga livsmedelssystemet är ett som bygger på hyperlokala relationer och kopplingar som inte förlitar sig på konsoliderade, långsträckta försörjningskedjor.'

Kommer i full cirkel.

Tidigare i år deltog personalen på Triple Crown Salon i Davines 'Beauty, From the Ground Up-kampanj för att sprida budskapet och få sina kunder glada och engagerade också. 'Det här är något vi naturligtvis vill prata om', sa Speth. 'Det finns inget annat skönhetsmärke där ute som gör vad Davines gör i den skala som de gör det, och vi ville verkligen vara en del av det. Vi älskar att medel som samlas in här i vår salong i New York City hjälper CSA runt om i landet. '

Under kampanjperioden säger Speth att nästan alla Triple Crowns kunder erbjöd en donation efter att ha pratat med sin personal om hållbart jordbruk. 'Många människor vet inte om Davines som företag - många vet inte ens att det finns något som hållbara skönhetsprodukter eller något liknande,' säger hon, 'tills de sitter i min stol och de säg, 'Åh, det här luktar så bra, vad är det? ''

Dela Med Dina Vänner: