Helvetespaghetti med citron, basilika och lax
Show: Italienska till vardags Episod: Giadas spahelg togs hem- Nivå: Lätt
- Total: 20 min
- Förberedelser: 10 minuter
- Laga mat: 10 minuter
- Avkastning: 4 portioner
- Näringsinformation
- Näringsanalys
- Per portion
- Kalorier
- 462 kalorier
- Totalt fett
- 17,5 gram
- Mättat fett
- 2,5 gram
- Kolesterol
- 66 milligram
- Natrium
- 573 milligram
- Kolhydrater
- 46 gram
- Kostfiber
- 8 gram
- Protein
- 34 gram
- Socker
- 3 gram
- Nivå: Lätt
- Total: 20 min
- Förberedelser: 10 minuter
- Laga mat: 10 minuter
- Avkastning: 4 portioner
- Näringsinformation
- Näringsanalys
- Per portion
- Kalorier
- 462 kalorier
- Totalt fett
- 17,5 gram
- Mättat fett
- 2,5 gram
- Kolesterol
- 66 milligram
- Natrium
- 573 milligram
- Kolhydrater
- 46 gram
- Kostfiber
- 8 gram
- Protein
- 34 gram
- Socker
- 3 gram
Ingredienser
Avmarkera alla
1/2 pund helvete spaghetti pasta
1 vitlöksklyfta, finhackad
dec 1 zodiak
2 matskedar extra virgin olivolja
1/2 tsk salt, plus mer för smaksättning
1/2 tsk nymalen svartpeppar, plus mer för smaksättning
1 matsked olivolja
4 (4-ounce) bitar lax
1/4 kopp hackade färska basilikablad
3 matskedar kapris
1 citron, skalad
2 msk citronsaft
2 dl färska babyspenatblad
Vägbeskrivning
KOLLA PÅ Se hur du gör detta recept. - Koka upp en stor kastrull med saltat vatten på hög värme. Tillsätt pastan och koka tills den är mjuk men fortfarande fast till tuggan, rör om då och då, cirka 8 till 10 minuter. Häll av pastan och överför till en stor skål. Tillsätt vitlök, extra virgin olivolja, salt och peppar. Kasta för att kombinera.
- Värm under tiden olivoljan i en medelstor stekpanna på medelhög värme. Krydda laxen med salt och peppar. Lägg till fisken i pannan och koka tills den är medium-rare, cirka 2 minuter per sida, beroende på fiskens tjocklek. Ta bort laxen från pannan.
- Tillsätt basilika, kapris, citronskal och citronsaft till spaghettiblandningen och blanda ihop. Ställ fram 4 serveringsfat eller grunda skålar. Lägg 1/2 kopp spenat i varje skål. Toppa med 1/4 av pastan. Toppa varje pastahög med en bit lax. Servera omedelbart.
Dela Med Dina Vänner:
